针对您提出的“欠钱不还、不接电话、人也找不着，且用别人账户收钱”的问题，以下是我从法律角度给出的全面分析和建议：

1. 保留证据：

   • 首先，您需要确保保留所有与借款相关的证据，包括但不限于借条、转账记录、聊天记录等。这些证据在后续的法律程序中至关重要，能够证明借款事实的存在以及债务人的身份。
   • 针对债务人使用他人账户收钱的情况，您需要收集相关证据，如转账至他人账户的记录、债务人指示转账的聊天记录或录音等，以证明这笔款项实际上是与债务人相关的债务。

2. 提起法律诉讼：

   • 在多次尝试联系债务人无果的情况下，您可以在诉讼时效内向法院提起诉讼。根据《民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
   • 提起诉讼时，您需要提交起诉状及相关证据材料。法院会根据您提供的证据以及事实进行裁决，并可能作出缺席判决。如果法院缺席判决，以后找到了被告人，您就可以直接向法院申请执行。

3. 申请财产保全：

   • 在起诉前或起诉过程中，您可以向法院申请财产保全措施，以冻结债务人的财产或银行账户，防止其转移资产。这有助于确保在判决后能够顺利执行，实现您的债权。
   • 针对债务人使用他人账户收钱的情况，如果能够证明该账户实际上是由债务人控制或使用的，您也可以申请对该账户进行财产保全。

4. 寻求法院协助寻找债务人：

   • 如果债务人下落不明，您可以请求法院通过公告送达等方式传唤债务人。自发出公告之日起，经过一定期限（通常为六十日），即视为送达。经公告送达后，债务人拒不到庭参加庭审的，人民法院可以缺席判决。
   • 此外，您还可以考虑向法院申请宣告债务人为失踪人。根据《民法典》的相关规定，自然人下落不明满二年的，利害关系人可以向人民法院申请宣告该自然人为失踪人。宣告失踪后，您可以由财产代管人从失踪人的财产中支付借款。

5. 考虑聘请私家侦探或专业机构：

   • 如果对方已经消失或者躲避联系，且您无法通过法律程序直接找到其下落，您可以考虑聘请私家侦探或专业机构来寻找对方的踪迹。但请注意，选择合法、正规的机构进行调查，并确保调查过程不违反法律法规。

6. 注意法律程序和时效：

   • 在整个过程中，您需要严格遵守法律程序，确保所有步骤都合法合规。同时，注意诉讼时效和其他相关时间限制，以免错过维权时机。

针对您描述中债务人使用他人账户收钱这一特殊情况，我建议您：

• 尽可能收集能够证明该账户与债务人相关的证据，如债务人指示转账的聊天记录、录音或书面证明等。
• 在提起诉讼时，将这部分证据一并提交给法院，以便法院在裁决时能够充分考虑这一因素。
• 如果可能的话，您可以考虑向法院申请调查令，要求相关银行或支付机构提供该账户的交易记录等信息，以进一步证明债务人的行为。

最后，我建议您在处理此类问题时保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。