当您给卖家转了定金，但卖家却把东西卖给了别人，这确实是一个令人不愉快的情况，不过您可以通过一系列合法途径来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的应对步骤和建议：
一、初步应对与沟通
与卖家沟通：
- 首先，尝试与卖家进行直接沟通，明确指出其已将货物转售他人构成违约行为。
- 要求卖家按照原合同约定履行交货义务，或者如果无法交货，则要求其承担违约责任，包括双倍返还定金。
发送书面通知：
- 如果口头沟通无果，建议向卖家发送正式的书面通知，详细阐述其违约行为，并设定一个合理的期限（如7-15天）要求其双倍返还定金及承担相应违约责任。
- 书面通知应通过可靠方式发送，如邮政特快专递（EMS），并保留好快递底单和物流记录作为证据。
二、法律依据与赔偿要求
双倍返还定金：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，收受定金的一方不履行债务或履行债务不符合约定，导致合同目的不能实现的，应当双倍返还定金。
- 您有权要求卖家按照这一规定双倍返还您已支付的定金。
赔偿实际损失：
- 如果双倍返还定金仍不足以弥补您的实际损失，您还有权要求卖家赔偿因违约所造成的全部实际损失。
- 这包括但不限于您因等待货物而错过的其他购买机会、因价格上涨而需要支付的额外费用等。
三、进一步法律救济途径
申请调解：
- 如果与卖家的沟通没有结果，您可以考虑向行业协会、消费者协会或具有调解职能的机构申请调解。
- 调解是一种相对温和且成本较低的解决方式，有助于双方达成共识。
提起诉讼：
- 如果调解无效，或者卖家拒绝参与调解，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 在提起诉讼前，请确保您已收集并整理好所有相关证据，包括定金支付凭证、合同文本、沟通记录、交易记录以及卖家转卖货物的证据等。
- 诉讼过程中，您需要明确主张卖家的违约行为，并请求法院判令其按照法律规定双倍返还定金及赔偿实际损失。
执行判决：
- 如果您获得了胜诉判决，但卖家不主动履行判决义务，您可以向法院申请强制执行。
- 法院将采取一系列措施确保判决得到履行，包括查封、扣押、拍卖卖家的财产等。
四、全程保留证据
在整个过程中，务必妥善保留所有与交易相关的证据。这是维护您权益的关键。证据应包括但不限于：
- 定金支付凭证（如银行转账记录、收款收据等）；
- 合同文本及相关证明材料（如聊天记录、电话录音等）；
- 卖家转卖货物的证据（如其他买家的购买记录、卖家发布的售卖信息等）；
- 因卖家违约造成损失的证据（如价格上涨的证明、错过其他购买机会的证明等）。
综上所述，面对卖家违约的情况，您应积极采取措施维护自身权益。从初步沟通到法律救济，每一步都需依法进行，并确保证据充分。希望这些建议能对您有所帮助，让您最终实现自己的合法权益。