超出60岁的保姆阿姨一般无法办理工伤认定，但可根据具体情况通过其他途径寻求救济。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律层面：超出法定退休年龄，一般无法认定工伤
根据《工伤保险条例》及相关规定，享受工伤保险待遇的一般是与企业建立劳动关系的劳动者，且通常要求劳动者未达到法定退休年龄。在我国，女性工人的法定退休年龄一般为50周岁（部分情况下为55周岁），女性干部为55周岁，男性为60周岁。因此，超出60岁的保姆阿姨，通常已超出法定退休年龄，与雇主之间一般不再构成劳动关系，而是可能构成劳务关系。
在劳务关系中，提供劳务的一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任，这不同于劳动关系中的工伤认定和赔偿机制。
二、特殊情况：仍可能享受工伤待遇的情形
尽管超出法定退休年龄的保姆阿姨一般无法认定工伤，但存在以下特殊情况时，仍可能享受工伤待遇：
已享受养老保险待遇或领取退休金的人员：如果保姆阿姨虽然超出法定退休年龄，但已经享受养老保险待遇或领取退休金，且与用人单位之间形成的是劳动关系（而非劳务关系），那么在工作过程中受到事故伤害的，仍有可能被认定为工伤。不过，这种情况在保姆阿姨群体中较为罕见。
地方性规定或政策：部分地区可能出台了地方性规定或政策，对超出法定退休年龄但仍在工作的人员提供了一定的工伤保障。因此，建议查阅当地的相关规定或政策，以了解是否存在此类特殊情况。
三、实务建议：通过其他途径寻求救济
对于超出60岁的保姆阿姨在工作过程中受到伤害的情况，虽然一般无法认定工伤，但可以通过以下途径寻求救济：
与雇主协商：首先可以尝试与雇主进行协商，看是否能够达成赔偿协议。在协商过程中，可以明确伤害的事实、原因以及责任归属，并据此提出合理的赔偿要求。
提起民事诉讼：如果协商无果，保姆阿姨可以向人民法院提起民事诉讼，要求雇主承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明伤害的事实、原因以及责任归属。
寻求法律援助：如果保姆阿姨经济困难或无法自行处理法律事务，可以寻求法律援助机构的帮助。法律援助机构可以提供免费的法律咨询和代理服务，帮助保姆阿姨维护自己的合法权益。
温馨提示：在处理此类纠纷时，建议保姆阿姨及其家属保持冷静和理性，通过合法途径寻求救济。同时，也建议雇主在雇佣保姆阿姨时，明确双方的权利和义务，并考虑为保姆阿姨购买相应的商业保险，以降低潜在的风险和损失。如果您或您的家人遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。