没有供货合同只有供货单，打官司赢的几率不能一概而论，但存在胜诉的可能性，具体取决于多种因素。以下从不同角度为您详细分析：

1. 供货单的证明力

供货单作为证明货物交付事实的重要证据，其证明力不容忽视。如果供货单上有对方的签字、盖章，并且明确记载了货物的关键信息，如名称、数量、规格、单价等，那么这份供货单就具有较强的证明力，能够反映交易的基本情况。在这种情况下，供货单可以成为主张交货事实的有力证据。

2. 证据链的构建

然而，仅有供货单可能存在一些局限性。比如，对于货物价格、付款方式、质量标准、违约责任等重要合同条款，供货单可能无法全面体现。此时，就需要结合其他相关证据来补充证明，以构建完整的证据链。这些证据可以包括：

• 交易时的聊天记录、邮件：这些证据能够体现双方在交易过程中的沟通协商情况，有助于证明买卖合同关系的存在。
• 支付凭证：如银行转账记录、收据等，能够证明款项的往来情况，进一步印证交易的真实性。
• 证人证言：如果交易过程中有第三方见证，其证言也可以作为辅助证据，增强主张的可信度。

3. 法院的综合判定

在司法实践中，法院会全面审查案件证据，判断证据之间能否相互印证，形成完整的证明体系。如果供货单和其他证据能够充分证明双方存在事实上的买卖合同关系及具体交易内容，那么即便没有书面合同，胜诉也具有较大可能性。反之，如果证据不足，无法有力支撑主张，那么胜诉将面临挑战。

4. 实际案例参考

以小朱和小胡的案例为例，小朱多次给小胡送货，但双方未签订书面合同。小朱持有送货单，上面有小胡的签字，且明确记载了货物名称、数量、规格和单价。小胡以未签合同为由拒绝支付部分货款，小朱遂向法院起诉要求小胡支付货款。在这个案例中，由于送货单具有较强证明力，且小朱还可以收集其他证据形成证据链，因此小朱胜诉的可能性较大。

5. 建议与策略

• 及时收集并保存证据：在交易过程中，务必注意收集和保存与交易相关的所有证据，包括供货单、聊天记录、邮件、支付凭证等。
• 咨询专业律师：如果面临类似的法律纠纷，建议及时咨询专业律师，以便制定合适的诉讼策略。
• 积极应诉：在诉讼过程中，要积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料，以维护自己的合法权益。

没有供货合同只有供货单，打官司赢的几率取决于供货单的证明力、证据链的构建以及法院的综合判定。如果您面临类似的法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。