关于您提出的“拆迁协议签了，协议书什么时候下来”的问题，这实际上取决于多个因素，包括拆迁工作的具体流程、管理效率以及可能涉及的审核与盖章环节等。

一般情况：

在拆迁双方完成协议签署且所有手续都完备之后，拆迁方有责任及时将协议书交付给被拆迁方。如果拆迁工作流程紧凑、管理有序，那么协议书通常会在协议签署的当场或者是在几个工作日之内交付给被拆迁方。这样的安排是为了确保被拆迁方能够及时获取协议文本，从而清楚了解自己的权益和义务。

可能存在的延迟情况：

然而，在实际操作中，可能会因为一些原因导致协议书的交付出现延迟。例如，拆迁协议可能需要经过多层的审核与盖章流程，这涉及到多个部门的协调与配合。在这种情况下，协议书的交付时间可能会延长至几周。但无论如何，拆迁方都有义务向被拆迁方说明延迟的原因以及预计的交付时间。

应对措施：

如果拆迁方无故长期不交付协议书，被拆迁方有权要求其交付。首先，可以通过协商的方式，向拆迁方明确提出交付协议书的诉求。如果协商没有结果，那么可以通过向相关主管部门反映情况、申请行政复议或者提起行政诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。

额外提醒：

另外，我想提醒您的是，拆迁协议签订时，您作为被拆迁方（乙方）应当留存一份协议书。这是您享有协议所约定权利的证明，也是您在履行过程中监督协议执行情况、保障自身合法权益的重要依据。

总的来说，协议书的具体交付时间会因实际情况而有所不同，但您有权要求拆迁方在合理的时间内交付，并可以通过合法途径来维护自己的这一权益。希望这些信息能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。