被拆迁人何时能拿到拆迁协议单，需分情况讨论，具体如下：

1. 协议签订后即时获取
   在拆迁协议签订过程中，若双方已就补偿方式、金额、支付期限、安置房交付条件等核心条款达成一致，且协议文本经双方确认无误后，被拆迁人有权要求当场取得协议原件或加盖公章的复印件。根据《民法典》第四百九十条，合同自双方签字或盖章时成立并生效，因此被拆迁人可依据此条款主张即时获取协议。

2. 协议需备案或审批的情形
   若拆迁协议需报相关部门备案（如自然资源部门、房屋征收部门）或经审批（如涉及集体土地征收需县级政府批准），则被拆迁人可能在协议签订后的一定期限内（通常为5-15个工作日）才能取得协议。此时，拆迁方应向被拆迁人出具书面说明，明确协议备案或审批的进度及预计交付时间。

3. 协议分批次交付的特殊情况
   在大型拆迁项目中，若协议涉及多份附件（如安置房平面图、补偿明细表等）或需分阶段履行（如先支付部分补偿款，后交付安置房），拆迁方可能分批次交付协议文本。此时，被拆迁人应要求拆迁方在首份协议中明确后续文本的交付时间及方式，并保留书面确认记录。

风险提示与建议：

• 若拆迁方以“协议需上级审批”“公章不在现场”等理由拒绝当场交付协议，被拆迁人应要求拆迁方出具书面承诺，明确协议交付时间，并加盖公章或由负责人签字确认。
  
• 被拆迁人取得协议后，应仔细核对协议内容是否与协商一致的内容一致，尤其是补偿金额、支付方式、安置房位置及面积等关键条款。若发现协议内容与协商结果不符，应及时与拆迁方沟通修改，并保留沟通记录。
  
• 若拆迁方逾期未交付协议，被拆迁人可依据《行政诉讼法》第十二条或《民法典》第五百七十七条，向法院提起行政诉讼或民事诉讼，要求拆迁方履行协议交付义务并承担违约责任。
  

行动建议：
若您已签订拆迁协议但未取得协议文本，建议立即与拆迁方联系，要求其出具书面说明并明确交付时间。若拆迁方拒绝配合，可向我提供协议签订的具体情况（如签订时间、地点、拆迁方名称等），我将进一步分析并协助您制定维权方案。