作为公交公司的客服，针对您提出的“公交公司实习生跟师傅碰到了人怎么处理”的问题，我会从以下几个方面进行详细解答：

一、事故发生后的初步处理

1. 立即停车并保护现场：

   • 无论是实习生还是正式司机，在发生碰撞事故后，应立即停车，并开启危险报警闪光灯，以警示其他车辆。
   • 保护好事故现场，避免破坏任何可能有助于事故调查的证据。

2. 救助伤者：

   • 如果有人受伤，应立即拨打急救电话（如120），并尽可能提供初步的救助，如止血、保持伤者温暖等。
   • 在等待急救人员到来的过程中，不要随意移动伤者，除非他们处于危险之中。

3. 报警并等待交警处理：

   • 拨打交通事故报警电话（如122），向交警部门报告事故情况。
   • 等待交警到来，并配合他们的调查工作，如实陈述事故经过。

二、事故责任认定

1. 交警责任认定：

   • 交警部门会根据现场勘查、证人证言、监控视频等证据，对事故责任进行认定。
   • 实习生和师傅应配合交警的调查，提供必要的证据和信息。

2. 紧急避险的认定：

   • 如果事故是由于紧急避险行为导致的（如为避免撞上突然闯入道路的行人或车辆而紧急刹车），根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因紧急避险造成损害的，由引起险情发生的人承担民事责任。
   • 在这种情况下，如果实习生或师傅是为了避免更大的危险而采取了紧急避险措施，他们可能不承担或减轻责任。

三、后续处理与赔偿

1. 与伤者或其家属沟通：

   • 在事故责任认定后，公交公司应与伤者或其家属进行沟通，了解他们的诉求和意见。
   • 如果伤者需要进一步的医疗救治或赔偿，公交公司应按照相关法律法规和公司规定进行处理。

2. 内部处理与培训：

   • 公交公司应对实习生和师傅进行内部处理，如根据事故责任认定结果进行相应的纪律处分或培训。
   • 针对此次事故，公交公司应组织相关人员进行安全教育和培训，提高他们的安全意识和应急处理能力。

3. 法律诉讼与赔偿：

   • 如果伤者或其家属对事故责任认定或赔偿方案有异议，他们可能会通过法律途径解决争议。
   • 在这种情况下，公交公司应积极配合法律程序，提供必要的证据和信息，并按照法院的判决进行赔偿。

四、预防措施与建议

1. 加强安全教育：

   • 公交公司应定期对实习生和正式司机进行安全教育，提高他们的安全意识和驾驶技能。
   • 强调在行驶过程中要保持高度警惕，注意观察路况和行人动态。

2. 完善应急预案：

   • 公交公司应制定完善的应急预案，明确在发生碰撞事故等紧急情况时的处理流程和责任分工。
   • 定期组织应急演练，提高员工在紧急情况下的应对能力。

3. 加强车辆维护与检查：

   • 公交公司应定期对车辆进行维护和检查，确保车辆处于良好的运行状态。
   • 特别是刹车系统、转向系统等关键部件，要定期进行检查和更换。

综上所述，当公交公司实习生跟师傅碰到人时，应立即停车并保护现场、救助伤者、报警并等待交警处理；根据交警责任认定结果进行后续处理与赔偿；同时加强安全教育、完善应急预案和加强车辆维护与检查等预防措施。希望这些解答能对您有所帮助。