结论概述：新闻背景描述了沪上奥特莱斯在中秋国庆双节期间成为中外游客的“扫货地标”，人流如织，购物热情高涨。在此情境下，关于商场对消费者购物安全是否担责的问题，需从商场的安全保障义务、消费者自身责任及具体事件处理等多角度进行分析。
商场的安全保障义务：
- 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第十八条，经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。对可能危及人身、财产安全的商品和服务，应当向消费者作出真实的说明和明确的警示，并说明和标明正确使用商品或者接受服务的方法以及防止危害发生的方法。
- 行为分析：商场作为公共场所的管理者，有义务为消费者提供安全的购物环境。这包括但不限于保持通道畅通、设置合理的指示标识、确保设施设备的安全运行等。若因商场管理不善导致消费者受伤或财产损失，商场可能需要承担相应的法律责任。
- 结合新闻背景：在新闻描述的奥特莱斯大客流情况下，商场更应加强安全管理，如增加安保人员、优化客流引导等，以预防拥挤踩踏等安全事故的发生。
消费者自身责任：
- 法律依据：消费者在购物过程中也有义务注意自身安全，遵守商场的规章制度和公共秩序。
- 行为分析：消费者应保管好个人财物，避免在拥挤区域放置贵重物品；同时，在试穿衣物、使用试衣间等时，也应注意个人行为的安全，避免造成自身或他人的伤害。
- 结合新闻背景：在奥特莱斯购物热潮中，消费者更应提高警惕，注意个人财物和人身安全，避免因疏忽大意而导致不必要的损失。
具体事件处理：
- 事故处理：若在商场内发生消费者受伤或财产损失的事件，商场应及时采取救助措施，并协助消费者处理后续事宜。同时，商场应调查事故原因，若因商场管理不善导致，应承担相应的赔偿责任。
- 纠纷解决：对于消费者与商场之间的纠纷，双方应首先通过协商解决；协商不成的，可以寻求消费者协会的调解或向人民法院提起诉讼。
热点事件延伸思考：
- 此次奥特莱斯成为“扫货地标”的事件，不仅展示了消费者对品牌商品的热情，也提醒了商场在追求经济效益的同时，不能忽视对消费者安全的保障。
- 商场应建立健全的安全管理制度，定期进行安全检查和演练，提高应对突发事件的能力。
- 消费者也应增强安全意识，学会在购物过程中保护自己和他人的安全。
法律建议：
- 对于商场而言，建议加强安全管理，完善安全设施，提高员工的安全意识和应急处理能力。
- 对于消费者而言，建议在购物过程中注意个人财物和人身安全，遵守商场的规章制度和公共秩序。
- 若发生安全事故或纠纷，双方应保持冷静，通过合法途径解决问题。
综上所述，商场对消费者购物安全是否担责需根据具体情况进行判断。在提供安全购物环境的同时，消费者也应自觉遵守相关规定，共同维护一个安全、和谐的购物环境。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。