职务侵占罪应向当地公安机关进行控告。以下是详细的分析和建议：
一、控告机关的选择
根据我国《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，公安机关是负责刑事案件侦查的机关。职务侵占罪作为一种刑事犯罪，其侦查权自然由公安机关承担。因此，当您发现有人涉嫌职务侵占行为时，无论是作为受害单位还是个人，都应向当地公安机关进行控告。
二、控告的地点选择
- 犯罪行为发生地：如果职务侵占行为发生在某个具体地点，如公司办公室、仓库等，那么您可以向该地点的公安机关进行控告。
- 嫌疑人所在单位注册地：如果嫌疑人是在某个单位工作，并利用职务便利进行侵占，那么您也可以向该单位注册地的公安机关进行控告。
三、控告时需要提供的证据
在向公安机关控告时，为了证明职务侵占行为的存在，您需要提供一些相关证据。这些证据可能包括：
- 财务账目：如公司的财务报表、账目记录等，可以显示资金的流动情况。
- 交易记录：如银行转账记录、收据等，可以证明资金的转移和用途。
- 证人证言：如公司同事、目击者等的陈述，可以证实职务侵占行为的发生。
- 其他相关证据：如电子邮件、短信、录音等，也可能对证明职务侵占行为有帮助。
四、控告后的处理流程
- 公安机关审查：公安机关在收到您的控告后，会对提供的证据和线索进行审查。
- 立案侦查：如果公安机关认为存在明确的犯罪事实，并涉及刑事责任，那么会启动立案程序进行深入侦查。
- 不予立案：如果公安机关认为无犯罪事实存在，或犯罪事实性质轻微，无须追诉刑事责任，那么会决定不予立案，并将此决定及理由及时告知您。
五、注意事项
- 及时控告：一旦发现职务侵占行为，应尽快向公安机关控告，以便及时追回损失并维护自身权益。
- 保护证据：在控告前，应妥善保管好相关证据，避免证据丢失或被篡改。
- 配合调查：在公安机关进行调查时，应积极配合并提供必要的协助。
如果您在控告过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专业律师，我将竭诚为您提供法律支持。