国内外贸公司收取欧元是合法的。以下是对此问题的详细分析：

一. 法律依据

1. 《中华人民共和国公司法》：根据该法规定，依法设立的公司，其合法权益受法律保护。这包括公司进行正常经营活动的权利，如收取外汇。因此，国内外贸公司作为依法设立的公司，有权进行正常的外汇收取活动。
2. 外汇管理相关法规：虽然中国对外汇管理有严格的规定，但并未禁止外贸公司收取外汇。相反，外贸公司在遵守国家外汇管理政策的前提下，可以通过正规渠道收取外汇。

二. 合规要求

1. 确保外汇来源合法：外贸公司在收取欧元时，应确保外汇来源合法，避免涉及非法资金或洗钱活动。
2. 通过正规渠道收取：外贸公司应通过银行等正规渠道收取外汇，并保留完整的交易记录，以备相关部门查验。
3. 遵守外汇管理政策：外贸公司应密切关注国家外汇管理政策的动态，确保在合规的前提下进行外汇收取活动。例如，注意外汇额度、结汇时间等限制条件。

三. 实际操作建议

1. 开设外汇账户：为了方便外汇的收取和结算，外贸公司可以考虑在银行开设外汇账户。
2. 合理规划资金使用：外贸公司应合理规划外汇资金的使用，以防范潜在的汇率风险。例如，可以通过远期结汇等方式锁定汇率，降低汇率波动带来的损失。
3. 咨询专业人士：对于外汇管理政策的具体要求和操作流程，外贸公司可以咨询专业的财务顾问或律师，以确保合规经营。

我的观点：国内外贸公司收取欧元是合法的，但必须在遵守国家外汇管理政策的前提下进行。通过正规渠道收取外汇、确保外汇来源合法、合理规划资金使用等措施是外贸公司合规经营的重要保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。