面对物业擅自停水电的情况，您首先需要明确的是，物业的这种行为通常是违法的，因为物业服务合同与供用水、用电合同是相互独立的，物业无权以未交物业费或其他非法定理由擅自停水停电。接下来，您可以按照以下步骤来处理这个问题：

一、与物业沟通

1. 书面或面谈要求说明原因：首先，您可以以书面形式或直接面谈的方式，要求物业明确说明停水电的具体原因。
2. 指出违法行为：在沟通过程中，您需要明确指出物业擅自停水电的行为违反了相关规定，特别是如果物业以未交物业费为由停水电，您需要强调物业费与水电供应无直接关联。
3. 协商解决：如果是因为误会或欠费通知不明确等原因导致的停水电，您可以与物业协商解决，比如及时补缴相关费用（如果确实存在欠费情况），并要求物业立即恢复水电供应。

二、向相关部门投诉

1. 房地产行政主管部门：如果与物业沟通无果，您可以向当地的房地产行政主管部门投诉，该部门有权对物业的违规行为进行监管和处罚。
2. 消费者协会：同时，您也可以向消费者协会反映情况，维护自身的合法权益。

三、法律途径维权

1. 保留证据：如果物业停水电给您造成了损失，比如电器损坏、生活不便导致的经济损失等，您需要保留相关证据，如停电停水的时间记录、损失物品的购买凭证等。
2. 提起诉讼：在保留好证据的基础上，您可以向法院提起诉讼，要求物业恢复水电供应，并赔偿因停水电给您造成的损失。

四、预防措施

为了避免类似情况再次发生，您可以考虑以下几点：

1. 及时缴纳物业费：确保按时缴纳物业费，避免因欠费导致物业采取不当措施。
2. 了解物业服务合同：仔细阅读物业服务合同，了解自己的权利和义务，以及物业的服务内容和标准。
3. 建立良好沟通：与物业保持良好沟通，及时反映问题和需求，共同维护小区的和谐与秩序。

总之，面对物业擅自停水电的情况，您需要保持冷静，通过沟通、投诉和法律途径来维护自己的合法权益。同时，也要做好预防措施，避免类似情况再次发生。