钢厂员工在上班期间干活不小心坠落死亡，一般情况是可以认定为工亡的。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律依据

根据《工伤保险条例》第十四条的规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。在此案例中，钢厂员工在上班期间干活时坠落死亡，符合“工作时间”、“工作场所”以及“因工作原因”这三个关键要素，因此，从法律条文的角度来看，该员工的情况应当被认定为工伤。

二、认定工亡的具体条件

1. 工作时间：指的是法律规定的或者单位要求职工工作的时间，包括加班加点时间。在此案例中，员工是在上班期间发生的事故，满足工作时间的要求。

2. 工作场所：是指职工从事职业活动的场所，包括固定的工作场所和因工作需要临时前往的工作场所。钢厂作为员工的工作场所，显然符合这一条件。

3. 因工作原因：指的是职工在工作时间和工作场所内，因履行工作职责而受到的伤害。在此案例中，员工是在干活过程中坠落死亡的，与工作有直接关联，因此满足因工作原因的要求。

三、申请认定工亡的流程

如果发生此类情况，家属或用人单位应当及时向社会保险行政部门提出工伤认定申请。申请时，需要提交以下证明材料：

1. 《工伤认定申请书》；
2. 指定医院或医疗机构初次治疗工伤的诊断书和职业病诊断证明；
3. 企业的工伤报告（如果是统计范围的因工伤亡事故，还需要提交安全监察部门的结案批复）；
4. 工伤职工的身份证明及与企业存在劳动关系的证明；
5. 其他相关证明材料，如属于交通事故的，需要提交公安交通管理部门的责任裁决书或相关的处理证明等。

四、工亡待遇

一旦被认定为工亡，员工的家属将有权享受工伤保险待遇，这包括但不限于一次性工亡补助金、丧葬补助金以及供养亲属抚恤金等。这些待遇旨在为工亡员工的家属提供经济上的支持和保障。

五、特殊情况说明

虽然在此案例中，员工的情况看起来符合工亡的认定条件，但也需要考虑是否存在一些特殊情况。例如，如果员工在坠落前存在违规操作或者故意自伤等行为，那么可能会影响工亡的认定。然而，在没有这些特殊情况的前提下，员工的情况应当被认定为工亡。

总结与建议：

钢厂员工在上班期间干活不小心坠落死亡，一般情况是可以认定为工亡的。家属或用人单位应当及时向社会保险行政部门提出工伤认定申请，并按照要求提交相关证明材料。如果被认定为工亡，员工的家属将有权享受工伤保险待遇。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。