能查出来，但具体能否认定需结合证据与法律规定综合判断。针对您提出的“如果被人害死了反而被反咬一口说他是正当防卫，能否查出来”的问题，我们可以从以下几个角度进行深入分析：
一、法律背景与正当防卫的认定
正当防卫的法律规定：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二十条，正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。
- 正当防卫的认定需满足多个条件，包括不法侵害的现实性、紧迫性、防卫行为的必要性以及防卫行为的适度性等。
正当防卫与故意伤害的界限：
- 正当防卫与故意伤害的关键区别在于行为人的主观意图和行为的客观性质。正当防卫是出于保护合法权益的目的，而故意伤害则是出于伤害他人的故意。
- 在实践中，判断行为是否构成正当防卫，需要综合考虑案发时的具体情况，包括不法侵害的性质、程度、防卫行为的手段、强度以及是否超过必要限度等。
二、证据收集与案件调查
证据收集的重要性：
- 在刑事案件中，证据是认定事实、判断行为性质的关键。对于涉及正当防卫的案件，证据的收集尤为重要。
- 证据可以包括现场勘查记录、物证、证人证言、监控录像、鉴定意见等。这些证据将有助于还原案发经过，判断行为人的行为是否符合正当防卫的构成要件。
案件调查的流程：
- 公安机关在接到报案后，将依法进行立案侦查，收集相关证据。
- 检察机关将对公安机关移送的案件进行审查，判断证据是否充分、事实是否清楚，并决定是否提起公诉。
- 在审判阶段，法院将依法审理案件，根据证据和法律规定作出判决。
三、可能的情况与法律建议
如果行为确实构成正当防卫：
- 那么行为人将不负刑事责任。但需要提供充分的证据来证明其行为符合正当防卫的构成要件。
- 在这种情况下，建议行为人或其家属及时委托律师介入，协助收集证据、维护合法权益。
如果行为不构成正当防卫，而是故意伤害或故意杀人：
- 那么行为人将承担相应的刑事责任。具体责任的大小将取决于行为的性质、情节以及造成的后果等。
- 在这种情况下，行为人或其家属同样需要委托律师进行辩护，争取从轻或减轻处罚。
对于反咬一口的情况：
- 如果有人试图将故意伤害或故意杀人的行为伪装成正当防卫，那么这将构成对事实的歪曲和对法律的滥用。
- 在这种情况下，受害者家属或相关证人应积极向公安机关报案，提供线索和证据，协助公安机关查明事实真相。
四、法律后果与风险提示
法律后果：
- 如果行为被认定为正当防卫，那么行为人将不负刑事责任。
- 如果行为被认定为故意伤害或故意杀人，那么行为人将承担相应的刑事责任，可能面临有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的处罚。
风险提示：
- 在涉及正当防卫的案件中，由于证据收集和事实认定的复杂性，行为人可能面临较大的法律风险。
- 因此，建议行为人在遇到不法侵害时，尽量保持冷静和理智，采取合理的防卫措施，并及时向公安机关报案。
总结与建议：针对您提出的问题，能否查出来并认定正当防卫，关键在于证据的收集和事实的认定。如果您或您身边的人遇到类似情况，建议及时委托专业律师介入，协助收集证据、维护合法权益。同时，也要提醒大家在遇到不法侵害时，尽量保持冷静和理智，采取合理的防卫措施。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。