不可以直接去女婿单位要求把工资开给妻子。这一行为缺乏法律依据，且可能侵犯女婿的合法权益。以下从法律角度进行详细分析：

一、法律关系分析

1. 婚姻关系与赡养义务：

   • 女婿与老丈人之间并不存在直接的赡养义务。赡养义务主要存在于子女与父母之间，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。女婿作为配偶的子女配偶，并不直接承担对老丈人的赡养责任。

2. 夫妻共同财产：

   • 女婿的工资属于其与妻子的夫妻共同财产，但并不意味着妻子可以单方面决定工资的分配或使用。夫妻共同财产的管理和使用应遵循双方协商一致的原则。

二、工资分配的合法性

1. 工资归属：

   • 女婿的工资是其个人劳动所得，属于其个人财产的一部分（在婚姻关系存续期间，除非另有约定，否则视为夫妻共同财产）。妻子无权单方面要求女婿的单位将工资直接支付给她。

2. 合法途径：

   • 如果妻子认为女婿未尽到对老丈人的照顾义务，可以通过沟通、协商或法律途径解决，如提起民事诉讼要求女婿履行相应的赡养或协助义务（如果女婿与老丈人之间存在特定的赡养协议或法律义务）。但直接要求女婿的单位将工资支付给妻子是不合法的。

三、建议与措施

1. 沟通协商：

   • 妻子可以与女婿进行坦诚的沟通，说明老丈人的病情和需要照顾的情况，尝试达成共识，共同承担照顾老丈人的责任。

2. 法律途径：

   • 如果沟通无果，妻子可以咨询专业律师，了解在法律框架内如何维护老丈人的权益。例如，如果女婿与老丈人之间存在赡养协议或法律义务，妻子可以代表老丈人提起民事诉讼，要求女婿履行相应的义务。

3. 社会支持：

   • 妻子还可以寻求社会支持，如联系当地的社区服务中心、老年人权益保护机构等，获取更多的帮助和支持。

四、法律后果

• 如果妻子擅自去女婿单位要求把工资开给她，可能构成对女婿财产权的侵犯，女婿有权通过法律途径维护自己的合法权益，如提起民事诉讼要求妻子返还非法所得或赔偿损失。

总结来说，妻子不能直接去女婿单位要求把工资开给她。在处理此类家庭财产纠纷时，应遵循法律原则，通过沟通协商或法律途径解决争议。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。