包工头责任需根据具体情况判定，无法直接给出固定比例，但可分情况讨论责任范围。针对建房事故中出事地点不在合同范围内的情况，包工头的责任需从以下几个角度分析：

一、合同范围与事故地点的关联性

1. 合同明确约定施工范围：

   • 若合同中明确约定了施工范围，且事故发生在合同范围之外，包工头可能主张事故与其施工行为无关，从而减轻或免除责任。
   • 但需注意，若包工头在合同范围外进行了施工活动（如未经业主同意擅自扩展施工范围），且该活动与事故存在因果关系，则包工头仍可能承担责任。

2. 合同未明确约定施工范围：

   • 若合同未明确约定施工范围，或约定模糊，则需根据实际施工情况、行业惯例及双方交易习惯来判断事故地点是否属于包工头的施工范围。
   • 在此情况下，包工头可能因未尽到合理的安全注意义务而承担部分或全部责任。

二、包工头的安全注意义务

1. 一般安全注意义务：

   • 包工头作为施工活动的组织者和管理者，对施工现场的安全负有一般注意义务。
   • 即使事故发生在合同范围之外，若包工头未采取必要的安全措施（如设置警示标志、围挡等），导致事故发生，仍可能承担责任。

2. 特定安全注意义务：

   • 若包工头在合同范围外进行了特定施工活动（如高空作业、挖掘等），则需承担更高的安全注意义务。
   • 若因未履行特定安全注意义务而导致事故发生，包工头可能承担更重的责任。

三、事故原因与责任划分

1. 直接原因：

   • 若事故直接由包工头的施工行为（如违规操作、使用不合格材料等）引起，则包工头需承担主要或全部责任。

2. 间接原因：

   • 若事故由多方因素共同导致（如业主提供的施工图纸错误、第三方干扰等），则需根据各方过错程度划分责任。
   • 在此情况下，包工头可能仅承担与其过错程度相应的责任。

四、法律建议与后续行动

1. 收集证据：

   • 包工头应尽快收集与事故相关的证据（如现场照片、视频、证人证言等），以证明事故发生的原因、地点及与自身施工行为的关联性。

2. 协商与调解：

   • 在责任划分不明确的情况下，包工头可与业主、受害方等进行协商或调解，以达成责任分担的协议。

3. 法律途径：

   • 若协商或调解无果，包工头可寻求法律途径解决争议。在此过程中，建议包工头咨询专业律师，以制定合适的诉讼策略。

举例说明：假设包工头与业主签订的合同中明确约定了施工范围为某栋建筑的主体结构施工。然而，在施工过程中，包工头未经业主同意，在建筑周边进行了挖掘作业，导致一名路人受伤。在此情况下，尽管挖掘作业不在合同范围内，但包工头仍可能因未履行安全注意义务而承担部分或全部责任。具体责任比例需根据事故原因、双方过错程度及法律规定等因素综合判定。

有问题可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供更详细的法律建议。