产品没有生产厂家的信息是违法的。以下是对此问题的详细分析：

一、明确结论

产品包装上未标注生产厂家信息，违反了相关法律法规，将面临法律制裁，包括但不限于责令改正、罚款、没收违法所得、责令停业整顿、吊销营业执照等，并可能承担民事赔偿责任。

二、法律依据与处罚措施

1. 《中华人民共和国产品质量法》

   • 规定内容：产品或其包装上的标识必须真实，包括中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址。
   • 处罚措施：
     • 责令改正：市场监督管理部门会首先责令生产者、销售者限期改正。
     • 罚款：逾期不改正的，根据货值金额大小处以不同额度的罚款。货值不足1万元的，可处2000元以下罚款；货值1万元以上的，处货值金额20%以下的罚款。
     • 严重情节：若产品存在其他严重质量问题，如不符合安全标准，还可能被责令停止生产、销售，没收违法产品，并处货值金额等值以上三倍以下的罚款，甚至吊销营业执照。

2. 《中华人民共和国消费者权益保护法》

   • 规定内容：商家销售的产品必须符合法律、法规规定，否则损害消费者知情权。
   • 处罚措施：
     • 警告、罚款：除承担民事责任外，还可能被责令改正，并根据情节单处或并处警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款；没有违法所得的，处以五十万元以下的罚款。
     • 严重情节：可能被责令停业整顿或吊销营业执照。

3. 《工业产品生产许可证管理条例》

   • 规定内容：实行生产许可证管理的产品必须标注生产厂家等必要信息。
   • 处罚措施：情节严重的，可能会吊销生产许可证。

三、特殊情况

• 食品类产品：若产品为食品且未取得食品生产经营许可或未标注生产厂家，根据《中华人民共和国食品安全法》，将面临更严厉的处罚，包括没收违法所得和违法生产经营的食品，以及高额罚款。

四、民事赔偿责任

若因产品未标明生产厂家导致产品缺陷，并造成人身伤害或财产损失，生产者应依法承担相应的赔偿责任。这包括赔偿受害人的医疗费、误工费、财产损失等。

五、实际执法考量

在实际执法中，市场监督管理部门会综合考虑产品的种类、数量、货值、违法情节的轻重以及对消费者造成的影响等多方面因素，作出恰当的处罚决定。例如，对于初犯且情节轻微的生产者或销售者，可能会给予较轻的处罚；而对于屡教不改或情节严重的，则可能会给予更严厉的处罚。

六、建议与总结

产品包装上未标注生产厂家信息是严重的违法行为，不仅可能面临严厉的法律处罚，还可能对消费者的合法权益造成侵害。因此，生产者、销售者应严格遵守相关法律法规，确保产品包装上标注了所有必要的信息，以保障消费者的知情权和选择权，同时维护自身的合法经营权益。如果您在产品生产或销售过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。