若事故认定书已下达且认定您全责，但后续行车记录仪显示对方也有责任，您可以通过以下途径进行维权：
及时提起复核申请：
- 法律依据：根据《道路交通事故处理程序规定》，当事人对道路交通事故认定有异议的，可以自道路交通事故认定书送达之日起三日内，向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
- 操作建议：您应在收到事故认定书后的三日内，向作出事故认定的公安机关交通管理部门的上一级部门提出复核申请。申请时，需提交书面复核申请书，并附上行车记录仪等新证据，以证明对方也存在责任。
- 注意事项：复核申请应明确指出事故认定书中存在的错误或不当之处，并提供充分的证据支持。复核结果将作为最终的事故责任认定依据。
考虑提起行政诉讼：
- 法律依据：若对复核结果仍不满意，或者未在规定时间内提出复核申请，您可以考虑向人民法院提起行政诉讼，请求法院撤销或变更原事故认定书。
- 操作建议：在提起行政诉讼前，建议您咨询专业律师，了解诉讼风险和可能的结果。诉讼过程中，您需要提交充分的证据，包括行车记录仪记录、证人证言等，以证明对方也存在责任。
- 注意事项：行政诉讼的提起需符合法定条件，且诉讼过程可能较为复杂和耗时。因此，在决定提起诉讼前，请务必权衡利弊。
在诉讼或协商中利用新证据：
- 协商解决：在提起复核申请或行政诉讼前，您也可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解。在协商过程中，您可以出示行车记录仪等新证据，以证明对方也存在责任，从而争取更合理的赔偿。
- 诉讼准备：若协商无果，您需要在诉讼过程中充分准备和利用新证据。这包括将行车记录仪记录转化为可接受的证据形式（如视频截图、时间戳等），并确保其真实性和合法性。同时，您还需要准备其他相关证据，如现场照片、证人证言等，以形成完整的证据链。
在维权过程中，您需要注意以下几点：
- 及时行动：无论是提起复核申请还是行政诉讼，都需要在规定的时间内进行。逾期将可能丧失维权机会。
- 证据保全：在维权过程中，务必妥善保管好行车记录仪等关键证据。避免证据丢失或损坏导致维权失败。
- 专业咨询：由于交通事故责任认定和维权过程可能涉及复杂的法律问题，建议您在行动前咨询专业律师的意见。
若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。