关于物业费按照房屋面积收取的法律规定，我可以为您详细解答如下：
一、物业费收取的基本原则
物业费的收取通常遵循“按面积计价”的原则，即根据房屋的建筑面积来计算应缴纳的物业费。这一原则在多数地区的物业管理法规中都有明确规定，旨在确保物业费的收取公平、合理。
二、物业费收取的具体依据
房产证未办理前：
- 在房产证尚未办理的情况下，物业费一般按照商品房买卖合同中约定的建筑面积来计算。这是因为合同中约定的面积是双方认可的交易基础，也是后续办理房产证的重要依据。
房产证办理后：
- 一旦房产证办理完成，物业费则按照实测后的建筑面积来收取。实测面积通常由专业的测绘机构进行，确保面积的准确性和公正性。
三、物业费收取的法律依据
- 《物业服务收费管理办法》：该办法第七条明确规定，物业服务收费实行政府指导价的，有定价权限的人民政府价格主管部门应当会同房地产行政主管部门根据物业管理服务等级标准等因素，制定相应的基准价及其浮动幅度，并定期公布。具体收费标准由业主与物业管理企业根据规定的基准价和浮动幅度在物业服务合同中约定。这表明，物业费的收取不仅受到政府指导价的约束，还需要通过物业服务合同来明确双方的权利和义务。
- 《物业管理条例》：该条例第四十一条规定，业主应当根据物业服务合同的约定交纳物业服务费用。这进一步强调了物业服务合同在物业费收取中的重要性。
四、物业费收取的特殊情况
- 空置房：对于空置房，物业公司与业主可以协商不交或少交物业费。但这一协商结果需要明确写入物业服务合同中，以确保双方的权益得到保障。
- 未按时收楼：如果业主未按约定日期办理收楼手续，物业费则从开发商发给业主的“收楼通知书”上标明的交房时间的次月开始计收。
五、物业费收取的公示与监管
- 公示要求：物业管理企业应当按照政府价格主管部门的规定实行明码标价，在物业管理区域内的显著位置将服务内容、服务标准以及收费项目、收费标准等有关情况进行公示。
- 监管单位：如果业主认为物业费收取不合理，可以向物价局、房管局或消费者协会等单位进行投诉。这些单位有权对物业公司的收费行为进行监管和处理。
综上所述，物业费按照房屋面积收取是物业管理中的一项基本原则，其收取依据、法律依据以及特殊情况都有明确的规定。作为业主，您应当了解并遵守这些规定，同时也有权对不合理的收费行为进行投诉和维权。