孩子奶奶带娃出门不告诉妈妈，且打电话不接、发信息不回，这一行为本身并不直接构成违法，但可能涉及家庭关系处理及监护权行使的问题。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律层面分析

1. 监护权与抚养义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母是未成年子女的法定监护人，对子女负有抚养、教育和保护的义务。奶奶作为祖父母，并非法定监护人，除非在特定情况下（如父母死亡或无监护能力）被指定为监护人。
   • 在正常情况下，奶奶带娃出门并不违法，但她有义务尊重并告知孩子的法定监护人（即父母）孩子的行踪，以确保孩子的安全和父母的知情权。

2. 家庭关系与沟通：

   • 家庭成员之间的沟通和信任是家庭和谐的基础。奶奶不告知妈妈孩子行踪且不接电话、不回信息，可能破坏了这种信任和沟通，但并不直接构成法律上的违法行为。
   • 如果这种行为持续存在，且对孩子的成长和家庭关系造成了负面影响，妈妈可以通过家庭会议、调解等方式寻求解决，必要时也可以考虑寻求法律帮助，如通过法院解决监护权或抚养权争议。

二、实际影响与建议

1. 对孩子的潜在影响：

   • 孩子可能因家庭成员之间的矛盾而感到不安或困惑，影响其心理健康和成长。
   • 妈妈作为法定监护人，无法及时了解孩子的行踪和安全状况，可能增加孩子的风险。

2. 建议措施：

   • 加强沟通：妈妈可以尝试与奶奶进行坦诚的沟通，表达自己的担忧和期望，寻求共同的理解和解决方案。
   • 建立规则：家庭成员可以共同制定一些关于孩子照顾和行踪告知的规则，以确保孩子的安全和父母的知情权。
   • 寻求调解：如果沟通无果，可以考虑寻求家庭调解或社区调解的帮助，以化解矛盾。
   • 法律途径：在极端情况下，如果奶奶的行为严重侵犯了妈妈的监护权或对孩子的成长造成了严重负面影响，妈妈可以考虑通过法律途径解决，如向法院申请变更监护权或提起相关诉讼。

三、特殊情况考虑

• 如果奶奶的行为涉及虐待、遗弃或拐卖儿童等违法行为，那么这显然是违法的，妈妈应立即向公安机关报案，并寻求法律帮助。

总结来说，孩子奶奶带娃出门不告诉妈妈且不接电话、不回信息的行为，在一般情况下并不直接构成违法，但可能涉及家庭关系处理和监护权行使的问题。妈妈应通过加强沟通、建立规则、寻求调解或法律途径等方式来解决问题，以确保孩子的安全和家庭的和谐。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。