针对您提出的“家庭企业分家析产适用什么法律”的问题，这主要涉及到我国《中华人民共和国民法典》中关于婚姻家庭和财产权的相关规定。以下是对此问题的详细解答：

一、分家析产的法律基础

分家析产，通常指的是家庭成员之间因分割家庭共有财产而产生的法律关系。在家庭企业中，这往往涉及到企业资产、房产、存款等财产的分割。这一过程主要依据《中华人民共和国民法典》中关于婚姻家庭和财产权的规定进行。

二、具体适用的法律条款

1. 《中华人民共和国民法典》第十条：

   • 处理民事纠纷，应当依照法律；法律没有规定的，可以适用习惯，但是不得违背公序良俗。
   • 这条规定为分家析产提供了基本的法律原则，即在有明确法律规定的情况下，应依照法律处理；在法律没有明确规定时，可以参考习惯，但不得违反社会公德和善良风俗。

2. 《中华人民共和国民法典》中关于财产权的规定：

   • 第二百四十条：所有权人对自己的不动产或者动产，依法享有占有、使用、收益和处分的权利。
     • 这条规定明确了财产所有权人的基本权利，为分家析产中财产的分割提供了法律依据。
   • 第二百九十七条：不动产或者动产可以由两个以上组织、个人共有。共有包括按份共有和共同共有。
     • 这条规定说明了财产可以共有，并明确了共有的两种形式，为分家析产中财产的共有和分割提供了法律基础。
   • 第二百九十八条：按份共有人对共有的不动产或者动产按照其份额享有所有权。
     • 这条规定进一步明确了按份共有的具体含义，即共有人按照各自的份额享有所有权，为分家析产中按份共有财产的分割提供了具体依据。

3. 《中华人民共和国民法典》中关于民事法律行为效力的规定：

   • 第一百四十三条：具备下列条件的民事法律行为有效：(一)行为人具有相应的民事行为能力；(二)意思表示真实；(三)不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
     • 这条规定为分家析产协议的有效性提供了判断标准，即协议双方应具有相应的民事行为能力，意思表示真实，且不得违反法律、行政法规的强制性规定和公序良俗。

三、分家析产中的法律实践

在实际操作中，分家析产往往需要通过协议或诉讼的方式进行。协议分家析产需要家庭成员之间达成一致意见，并签订书面协议；诉讼分家析产则需要在法院的主持下进行，法院会根据相关法律规定和事实情况，作出公正的裁决。

四、典型案例参考

以您提供的参考信息中的案例为例，法院在处理分家析产纠纷时，会综合考虑各种证据材料，包括遗嘱、公证材料、证人证言等，以确定分家析产的真实性和合法性。在这个案例中，法院最终依据经过公证的遗嘱和证人证言，确认了分家析产的事实，并依法作出了裁决。

综上所述，家庭企业分家析产主要适用《中华人民共和国民法典》中关于婚姻家庭和财产权的相关规定。在实际操作中，应依据相关法律规定和事实情况，通过协议或诉讼的方式进行分家析产。希望以上解答能对您有所帮助。