关于分家析产所适用的法律，这主要涉及到我国民事法律中关于财产分割、继承以及物权的相关规定。以下是对分家析产适用法律的详细解答：

一、分家析产的基本法律原则

分家析产，通常指的是家庭成员之间因分家而进行的财产分割行为。这一行为主要遵循的是《中华人民共和国民法典》中关于物权、继承以及合同的相关规定。在分家析产过程中，应确保所有家庭成员的合法权益得到保护，遵循公平、公正、自愿的原则进行财产分割。

二、分家析产与物权法

根据《中华人民共和国民法典》中物权编的规定，财产的所有权人对其财产享有占有、使用、收益和处分的权利。在分家析产时，家庭成员应依据各自对财产的贡献、使用情况以及家庭协议等因素，合理分割财产。若财产已明确登记在某一家庭成员名下，则该财产的所有权归该成员所有，其他成员无权要求重新分割。

三、分家析产与继承法

在分家析产过程中，若涉及遗产的分割，则需遵循《中华人民共和国民法典》中继承编的规定。根据继承法，遗产的继承应首先按照遗嘱进行；若没有遗嘱或遗嘱无效，则按照法定继承顺序进行。需要注意的是，若财产在分家析产时已明确归属某一家庭成员，且该财产不属于遗产范围，则其他家庭成员无权要求继承。

四、分家析产中的遗嘱问题

以您提供的参考信息为例，最高人民法院曾就分家析产的房屋再立遗嘱变更产权的问题作出过批复。在该批复中，法院明确指出，若财产在分家析产时已通过协议明确归属，且该协议已执行多年，则财产所有人后续所立的遗嘱若试图变更该财产的归属，通常会被视为无效。这是因为分家析产协议一旦达成并执行，即产生了物权变动的法律效果，后续遗嘱无法改变这一既定事实。

五、分家析产的实际操作建议

1. 明确财产归属：在分家析产前，应首先明确各项财产的归属情况，包括房产、车辆、存款等。
2. 签订书面协议：为避免后续纠纷，建议家庭成员之间签订书面分家析产协议，明确各自分得的财产及权利义务。
3. 遵循法定程序：若涉及房产等不动产的分割，应依法办理产权变更登记手续。
4. 咨询专业律师：在分家析产过程中，若遇到复杂法律问题或纠纷，建议咨询专业律师以获取法律帮助。

综上所述，分家析产主要适用《中华人民共和国民法典》中关于物权、继承以及合同的相关规定。在实际操作中，应确保所有家庭成员的合法权益得到保护，并遵循公平、公正、自愿的原则进行财产分割。