针对您提出的小吃店门口有摆摊的影响门店生意，而城管表示没有权利管的问题，以下是我的详细分析：
城管职责与摆摊规定：
- 城管部门主要负责城市市容和环境卫生的管理，包括对占道经营等行为的监管。根据《城市市容和环境卫生管理条例》及相关地方性法规，任何单位和个人都不得在街道两侧和公共场地堆放物料、搭建建筑物、构筑物或其他设施，这包括未经允许的占道摆摊行为。
- 如果小吃店门口的摆摊行为确实违反了相关规定，城管部门是有权进行制止和管理的。城管表示“没有权利管”可能存在误解或信息传达不准确的情况。
小吃店门口摆摊的影响：
- 摆摊行为如果影响了小吃店的正常经营，如遮挡了店面、占用了顾客进出通道等，那么小吃店有权向城管部门反映情况，并要求城管部门进行管理。
- 同时，小吃店也可以考虑与摆摊者进行沟通，看是否能达成某种共识，如调整摆摊位置、时间等，以减少对小吃店生意的影响。
应对策略与建议：
- 了解具体规定：小吃店应首先了解当地关于摆摊的具体规定，包括是否需要申请许可证、摆摊的地点和时间限制等。这有助于小吃店明确自己的权益和义务，以及摆摊者是否违反了相关规定。
- 与城管部门沟通：如果城管部门表示没有权利管，小吃店可以尝试与城管部门进行更深入的沟通，了解具体原因，并寻求解决方案。在沟通过程中，小吃店应保持冷静和理智，提供摆摊行为影响生意的具体证据，如照片、视频等。
- 寻求合法途径解决：如果沟通无果，小吃店可以考虑通过合法途径解决，如向相关部门投诉、申请行政复议或提起行政诉讼等。在采取这些措施前，建议小吃店咨询专业律师，以确保自己的权益得到充分保护。
- 考虑其他经营方式：如果小吃店门口确实不适合摆摊，且摆摊行为对小吃店生意造成了较大影响，小吃店可以考虑调整经营策略，如增加店内销售品种、开展线上销售等，以减少对摆摊行为的依赖。
法律后果与风险提示：
- 如果摆摊者确实违反了相关规定，且城管部门未履行管理职责，小吃店有权通过法律途径维护自己的权益。但同时，小吃店也应注意避免采取过激行为，如与摆摊者发生冲突、损坏摆摊者财物等，以免引发不必要的法律纠纷。
- 如果小吃店选择通过法律途径解决，应确保自己的诉求合理合法，并准备好相关证据材料。在诉讼过程中，小吃店应遵守法庭纪律，尊重法官和对方当事人的权益。
总结来说，小吃店门口有摆摊的影响门店生意时，城管部门通常是有权进行管理的。如果城管表示没有权利管，小吃店应了解具体规定、与城管部门沟通、寻求合法途径解决，并考虑其他经营方式。同时，小吃店也应注意避免采取过激行为，以免引发不必要的法律纠纷。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。