成年儿子不理离婚后的父亲，这种情况一般无法直接通过法律途径起诉“谁”，因为这并不构成一个法律上的直接纠纷点。不过，我们可以从几个相关角度来分析和提供建议：

1. 父子关系与法律义务：

   • 父子关系是基于血缘和法律的双重关系，但成年子女对父母并没有法定的“必须理睬”或“必须联系”的义务。法律主要规定的是父母对未成年子女的抚养义务，以及成年子女对丧失劳动能力或生活困难的父母的赡养义务。
   • 如果成年儿子不理父亲，但父亲并未丧失劳动能力或生活不困难，那么从法律上讲，儿子并没有违反任何明确的法律义务。

2. 可能的法律途径（非直接针对“不理”）：

   • 如果父亲认为儿子不理自己导致了某种损害（如精神损害），这通常不属于法律可以直接干预的范畴。法律一般不介入纯粹的个人情感或家庭关系问题，除非涉及虐待、遗弃等违法行为。
   • 如果父子之间存在财产纠纷或其他法律争议，那么可以通过法律途径解决这些具体的争议点，但这与“儿子不理父亲”本身不是同一回事。

3. 建议与解决途径：

   • 沟通与理解：首先，尝试通过沟通来解决问题。父亲可以尝试与儿子进行坦诚的对话，了解儿子不理自己的原因，并寻求和解。
   • 家庭调解：如果沟通无果，可以考虑寻求家庭调解或心理咨询的帮助。专业的调解员或心理咨询师可能能够提供更有效的沟通和解决方案。
   • 法律咨询：如果父子之间的问题涉及法律权益的侵害（如财产纠纷、虐待等），那么父亲可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的解决途径。但需要注意的是，这并不意味着可以直接起诉“儿子不理父亲”这一行为。

总结来说，成年儿子不理离婚后的父亲，并不构成一个可以直接通过法律途径起诉的问题。父亲应该尝试通过沟通、家庭调解或心理咨询等方式来解决问题。如果涉及具体的法律权益侵害，可以咨询专业律师以了解自己的法律权益和解决途径。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。