教师因监管不当造成幼儿被挖伤，需承担相应的法律责任，主要包括民事赔偿责任，在特定情况下还可能涉及行政责任或刑事责任。以下从不同角度为您详细分析：
一、民事赔偿责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十九条：“无民事行为能力人在幼儿园、学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害的，幼儿园、学校或者其他教育机构应当承担侵权责任；但是，能够证明尽到教育、管理职责的，不承担侵权责任。”
- 这意味着，如果教师因监管不当导致幼儿受伤，且教育机构无法证明其已尽到教育、管理职责，那么教育机构（通常代表教师承担责任）需承担民事赔偿责任。
赔偿范围：
- 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入（针对幼儿家长因照顾幼儿而产生的误工费）。
- 如果幼儿因伤致残，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；如果造成死亡，还需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
责任主体：
- 在实践中，由于教师是教育机构的员工，其因工作原因造成的侵权行为，通常由教育机构承担民事赔偿责任。但教育机构在承担责任后，可以向有过错的教师追偿。
二、行政责任
法律依据：
- 如果教师的监管不当行为违反了教育行政部门的规章制度或管理规范，教育行政部门有权对其进行行政处罚，如警告、罚款、吊销教师资格证等。
处罚情形：
- 具体处罚情形取决于违规行为的严重程度和后果。例如，如果教师的行为导致幼儿严重受伤或造成恶劣社会影响，教育行政部门可能会给予较重的处罚。
三、刑事责任（特定情况下）
法律依据：
- 在极少数情况下，如果教师的监管不当行为构成犯罪（如过失致人重伤罪、过失致人死亡罪等），则需承担刑事责任。
构成要件：
- 构成犯罪通常需要满足一定的主观要件（如过失）和客观要件（如造成严重后果）。例如，教师因疏忽大意或过于自信而导致幼儿重伤或死亡，且其行为与结果之间存在因果关系。
法律后果：
- 如果构成犯罪，教师将面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或罚金等。
法律建议
及时救治与取证：
- 幼儿受伤后，家长应立即送医救治，并保留好相关医疗记录和费用单据。
- 同时，家长应尽可能收集现场证据，如监控录像、目击者证言等，以证明教师的监管不当行为。
与教育机构协商：
- 家长可以与教育机构协商赔偿事宜，要求其承担相应的民事赔偿责任。
- 如果协商无果，家长可以向教育行政部门投诉或向人民法院提起诉讼。
关注教师行为：
- 教育机构应加强对教师的培训和管理，提高其责任意识和监管能力。
- 家长也应关注教师在日常教学中的行为表现，及时发现并纠正不当行为。
总结来说，教师因监管不当造成幼儿被挖伤，需根据具体情况承担相应的民事赔偿责任，在特定情况下还可能涉及行政责任或刑事责任。如果您或您的孩子遇到此类问题，请直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。