针对您提出的“累犯超过了五年后犯罪可以取保候审吗”这一问题，我将结合相关法律知识和实际案例，为您进行详细解答。
首先，我们需要明确“累犯”的定义。累犯通常指的是曾因犯罪被判刑，刑满或赦免后在规定时间内（一般为五年）又再次犯罪的人。累犯分为一般累犯和特别累犯，其中一般累犯是指被判有期徒刑以上刑罚，刑满或赦免后五年内再犯应判有期徒刑以上罪的情况。
对于累犯超过五年后再次犯罪的情况，虽然从时间上讲，已经不属于一般累犯的范畴，但累犯的身份仍然可能对其取保候审的申请产生影响。这主要是因为累犯往往被认为具有较高的再犯可能性，对社会构成一定的威胁。
然而，这并不意味着累犯超过五年后犯罪就绝对不能取保候审。根据相关法律规定，如果犯罪嫌疑人、被告人满足以下条件之一，仍然有可能申请取保候审：
可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的：这种情况下，犯罪的严重性相对较低，取保候审不会对社会造成重大危害。
可能判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保候审不致发生社会危险性的：这需要综合考虑犯罪嫌疑人的社会关系、一贯表现、犯罪情节等因素，判断其是否具有再犯风险以及对社会秩序的影响。如果司法机关认为取保候审不会对社会造成危害，那么可能会批准申请。
患有严重疾病、生活不能自理，或者怀孕、正在哺乳自己婴儿的妇女：这些情况下，犯罪嫌疑人、被告人的身体状况或生理状态使其不适合继续羁押，取保候审不会对社会造成危害。
羁押期限届满，案件尚未办结：在这种情况下，为了保障犯罪嫌疑人的合法权益，可以采取取保候审措施。
需要注意的是，由于累犯的再犯可能性相对较大，实践中获得取保候审的难度通常高于初犯等非累犯情况。因此，即使满足上述条件之一，也需要根据案件实际情况，由司法机关综合审查判断是否批准取保候审申请。
以您提到的案例为例，小胡曾因犯罪被判处有期徒刑，刑满释放五年多后再次涉嫌犯罪。在案件侦查阶段，小胡认为自己满足取保候审条件，遂向司法机关提出申请。但检察机关认为小胡有犯罪前科，担心其存在社会危险性，不适合取保候审。这实际上反映了司法机关在审查取保候审申请时，会综合考虑犯罪嫌疑人的前科记录、社会危险性等因素。
综上所述，累犯超过五年后犯罪，在满足一定条件下仍然有可能申请取保候审。但具体是否批准，还需要根据案件实际情况和司法机关的综合审查判断。如果您或您身边的人遇到类似情况，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。