在民事案件中，不签收法律文书并不是一个明智的选择，也不能达到逃避法律责任的目的。

首先，我们要明确的是，法院在送达法律文书时，如果当事人拒不接收，法院并不会因此就无法进行诉讼程序。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果受送达人或者他的同住成年家属拒绝接收诉讼文书的，送达人可以邀请有关基层组织或者所在单位的代表到场，说明情况，并在送达回证上记明拒收事由和日期，由送达人、见证人签名或者盖章后，把诉讼文书留在受送达人的住所。此外，法院还可以采用拍照、录像等方式记录送达过程，这些方式都视为有效送达。

其次，不签收法律文书并不意味着可以逃避法律责任。一旦法院依法完成了送达程序，无论当事人是否签收，法律文书都将产生法律效力。如果当事人无正当理由拒不到庭，法院可以依法进行缺席审理，并作出判决。在缺席审理中，缺席方将丧失举证权、答辩权等重要的诉讼权利，这对缺席一方是极为不利的。

再者，从实际案例来看，那些试图通过不签收法律文书来逃避债务、增加诉讼难度或拖延还款时间的当事人，最终往往都未能如愿。相反，他们可能因此错过了维护自身权益的最佳时机，甚至付出了更大的代价。

因此，我建议您在面对民事案件时，积极配合法院的送达工作，及时签收法律文书，并按照法律程序参与诉讼。这样不仅可以更好地维护自身的合法权益，也可以避免因逃避诉讼而带来的不利后果。