不动产所有权转移的时间，在一般情况下是自登记时发生效力。这是根据《中华人民共和国民法典》的相关规定来确定的，具体分析如下：
一、一般原则——登记时转移
法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第二百零九条，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。这意味着，对于不动产如房屋、土地等，其所有权的转移需要完成登记手续，否则在法律上不被认可。
登记定义：这里的“登记”指的是将不动产的物权变动情况记载于不动产登记簿上的行为。通过登记，可以公示不动产的物权状态，保护交易安全。
实例说明：例如，甲将房屋卖给乙，双方签订买卖合同后，还需要到不动产登记机构办理过户登记手续。当登记完成后，房屋的所有权即从甲转移到乙。
二、特殊情况下的所有权转移
虽然一般情况下不动产所有权转移需要登记，但也存在一些特殊情况：
法律另有规定：如根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因人民法院、仲裁机构的法律文书或者人民政府的征收决定等，导致物权设立、变更、转让或者消灭的，自法律文书或者征收决定等生效时发生效力。这种情况下，不需要进行登记，所有权即发生转移。
继承取得：在遗产继承中，不动产所有权的转移时间通常是在被继承人死亡时。此时，继承人无需立即进行登记，即可取得不动产的所有权。但为了后续的交易和处分，继承人通常还是需要办理继承登记手续。
事实行为成就：如因合法建造、拆除房屋等事实行为设立或者消灭物权的，自事实行为成就时发生效力。这种情况下，也不需要进行登记，所有权即发生转移。但同样，为了后续的交易和处分，相关权利人还是需要办理相应的登记手续。
三、法律建议
及时登记：对于不动产的买卖、赠与等交易，建议双方及时到不动产登记机构办理过户登记手续，以确保所有权的合法转移。
保留证据：在交易过程中，建议双方保留好相关的合同、发票、付款凭证等证据，以备不时之需。
咨询专业律师：如果对于不动产所有权的转移时间、登记手续等存在疑问，建议及时咨询专业律师，以获取更准确、更全面的法律建议。
综上所述，不动产所有权转移的时间在一般情况下是自登记时发生效力。但在一些特殊情况下，如法律另有规定、继承取得或事实行为成就时，所有权转移的时间可能有所不同。因此，在进行不动产交易时，建议双方了解清楚相关的法律规定和手续要求，以确保交易的合法性和有效性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。