在超市购买到长毛的商品，您完全有权依据相关法律法规要求超市进行合理的赔付。以下是我为您详细梳理的赔付流程和法律依据：
一、可主张的权利
退款与换货：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条，若商品造成您财产损害，超市应承担退货、换货等民事责任。因此，您有权要求超市退还购买长毛商品的货款，或选择换货。
价款赔偿或损失赔偿：
- 若超市存在欺诈行为（如故意隐瞒商品长毛事实），根据《消法》第五十五条，您可要求增加赔偿，金额为购买商品价款的三倍，不足五百元则按五百元计。
- 若商品长毛被视为不符合食品安全标准，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款，您除要求赔偿损失外，还可向超市要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，不足一千元则按一千元计。但需注意，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会误导消费者的瑕疵除外。
二、维权步骤
保留证据：
- 请务必妥善保留购物凭证（如发票、小票）及问题商品本身，这些将是您后续维权的关键证据。
与超市协商：
- 首先，尝试与超市进行沟通，明确指出商品问题，并依据相关法律法规提出退款、换货及赔偿要求。
投诉举报：
- 若协商无果，您可向当地消费者协会或市场监督管理部门投诉举报，请求他们介入调解。投诉时，请提供购物凭证、问题商品照片等证据。
提起诉讼：
- 若通过上述途径均无法解决问题，您有权向人民法院提起民事诉讼，以法律手段维护自身合法权益。
三、特别提醒
- 在维权过程中，请保持冷静和理性，避免过激行为。
- 保留好所有与维权相关的证据和记录，以便在需要时提供证明。
- 了解并熟悉相关法律法规，确保自己的权益得到充分保障。
综上所述，当您在超市购买到长毛商品时，应勇敢维护自身权益，按照上述步骤进行维权，并要求超市进行合理赔偿。希望这些信息能对您有所帮助，如有任何疑问或需要进一步的法律援助，请随时咨询。