针对您提出的“未成年骑小黄车没带头盔被开罚单不交会怎么样”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，骑小黄车（无论是电动还是非电动）不戴头盔是否会被罚款，这主要取决于当地的具体法规和管理办法。

1. 对于电动小黄车：

   • 如果当地政府已经出台了相关管理条例，明确要求电动自行车驾驶人应佩戴头盔，并且规定了未佩戴头盔的处罚措施（如警告或罚款），那么未成年骑电动小黄车未带头盔被开罚单后，如果不交罚款，可能会面临一系列后果。这些后果可能包括但不限于：罚款金额的增加（如滞纳金）、个人信用记录的受损（如果罚款与信用系统挂钩）、以及可能的法律诉讼（在极端情况下，如果长时间不缴纳罚款，可能会被法院强制执行）。
   • 反之，如果当地并未出台此类明确规定或虽有规定但未明确处罚措施，那么未交罚款可能不会直接导致严重的法律后果，但仍然建议遵守交通法规，自觉佩戴头盔，以确保自身安全。

2. 对于非电动小黄车：

   • 由于相关法规通常没有要求非电动自行车驾驶人必须佩戴头盔，因此未成年骑非电动小黄车未带头盔被开罚单的情况较为少见。如果确实发生了这种情况，并且罚单是基于当地特定规定（尽管不常见）开出的，那么不交罚款的后果与电动小黄车的情况类似，可能包括罚款金额的增加、个人信用记录的受损等。

3. 通用建议：

   • 无论当地是否有明确规定要求佩戴头盔，从安全角度出发，我都强烈建议未成年人在骑行小黄车时佩戴头盔。头盔能在很大程度上减少交通事故中的头部伤害，是保护自身安全的重要措施。
   • 如果已经收到了罚单，建议尽快缴纳罚款以避免可能的额外费用和法律后果。如果对罚单有异议或认为处罚不当，可以通过合法途径进行申诉或咨询法律专业人士。

综上所述，未成年骑小黄车没带头盔被开罚单不交的具体后果取决于当地的具体法规和管理办法。为了自身安全和避免可能的法律后果，建议遵守交通法规，自觉佩戴头盔，并在收到罚单后尽快缴纳罚款。