几个人一起合作项目但不成立公司，并不直接构成违法。不过，这种合作模式可能涉及一系列法律问题和风险，需要从多个角度进行详细分析：

一、法律性质与风险

1. 个人合伙关系：

   • 如果几个人共同出资、共同经营、共享收益、共担风险，那么他们之间可能形成个人合伙关系。
   • 个人合伙关系受《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的规定调整。合伙人之间需要签订明确的合伙协议，规定各自的权利和义务，以避免未来可能出现的纠纷。

2. 合同关系：

   • 如果合作各方之间只是基于某种合同关系（如委托合同、承揽合同等）进行合作，那么他们之间的权利和义务将受相应合同法的调整。
   • 在这种情况下，合作各方需要确保合同条款的明确性和合法性，以避免因合同条款不清或违法而导致的法律风险。

二、可能涉及的法律问题

1. 税务问题：

   • 如果合作项目产生了收入，那么合作各方可能需要按照税法规定缴纳个人所得税或其他相关税费。
   • 缺乏公司实体可能导致税务处理上的复杂性，因此建议咨询专业税务顾问以确保合规。

2. 债务承担：

   • 在个人合伙关系中，合伙人对合伙债务承担连带责任。这意味着如果合伙项目出现债务问题，债权人可以要求任何一个合伙人承担全部债务。
   • 因此，在合作前，各方应充分评估项目的风险，并考虑通过合同条款限制各自的债务承担范围。

3. 知识产权归属：

   • 如果合作项目涉及知识产权的创造或使用，那么合作各方需要明确知识产权的归属和使用方式。
   • 缺乏明确的约定可能导致未来在知识产权归属和使用上的纠纷。

三、法律建议

1. 签订书面协议：

   • 无论合作各方选择何种合作模式，都建议签订书面协议以明确各自的权利和义务。
   • 协议应详细规定合作项目的目标、范围、出资方式、收益分配、债务承担、知识产权归属等关键条款。

2. 咨询专业律师：

   • 在合作前，建议咨询专业律师以了解相关法律风险和合规要求。
   • 律师可以提供针对性的法律建议，帮助合作各方规避潜在的法律风险。

3. 考虑成立公司：

   • 如果合作项目规模较大或风险较高，考虑成立公司可能是一个更稳妥的选择。
   • 公司实体可以提供更完善的法律保护和税务处理方案，降低合作各方的法律风险。

总结来看，几个人一起合作项目但不成立公司并不直接违法，但可能涉及一系列法律问题和风险。因此，在合作前，各方应充分评估项目的法律性质和风险，并考虑通过签订书面协议、咨询专业律师或成立公司等方式来降低法律风险。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。