结论：关于工地木工由个人承包是否需交劳务费以及合同中未规定谁缴税的问题，需分情况讨论。首先，劳务费（或更准确地说，应纳税款）的缴纳义务并不直接由“是否个人承包”决定，而是由具体的税务法规和双方合同约定共同决定。若合同中未明确规定，则需依据相关法律法规来确定纳税义务人。
一、关于是否需要缴纳劳务费（应纳税款）
税务法规角度：
- 根据我国税法规定，提供劳务所得属于应税收入，无论是由个人还是单位提供，均需依法纳税。因此，工地木工由个人承包时，其提供的劳务所得同样需要缴纳相应的税款。
- 具体的税种和税率可能因劳务性质、收入金额等因素而有所不同，需根据税法规定进行具体计算。
合同约定角度：
- 合同中虽未明确规定谁缴税，但并不意味着可以逃避纳税义务。纳税是法定义务，不因合同未约定而免除。
- 若合同中未明确纳税义务人，双方可协商确定或依据行业惯例、交易习惯等来确定。但无论如何，纳税义务均需得到履行。
二、关于合同中未规定谁缴税的处理
协商确定：
- 双方可就纳税义务进行协商，明确各自应承担的税款比例或金额，并在合同中补充约定。
- 协商时应遵循公平、合理原则，确保双方权益得到平衡。
依据法律法规确定：
- 若协商无果，可依据相关法律法规来确定纳税义务人。例如，根据税法规定，提供劳务的个人为纳税义务人，除非有特别规定或合同约定。
- 在此情况下，个人承包者作为提供劳务的一方，通常需承担纳税义务。
寻求税务机关指导：
- 若双方对纳税义务存在争议，可向当地税务机关咨询或申请税务裁定，以明确纳税义务人和税款计算方式。
三、法律建议
- 完善合同条款：在签订合同时，应明确约定纳税义务人、税款计算方式及缴纳时间等条款，以避免后续争议。
- 依法纳税：无论合同如何约定，均需依法履行纳税义务，避免因逃税而面临法律责任。
- 及时咨询：若对纳税义务存在疑问或争议，应及时咨询专业律师或税务机关，以获取准确、合法的指导。
四、可能的法律后果
- 若未依法纳税，可能面临税务机关的处罚，包括补缴税款、加收滞纳金及罚款等。
- 在严重情况下，逃税行为可能构成犯罪，需承担刑事责任。
因此，建议双方在合同中明确纳税义务，并依法履行纳税义务，以避免不必要的法律风险和损失。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。