外包人员在节假日加班，是否享有三倍工资，需根据具体情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、劳动关系下的情形
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定节假日安排劳动者工作的，用人单位应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
适用条件：
- 当外包人员与用人单位签订的是劳动合同，形成劳动关系时，该规定适用。即，在法定节假日加班，用人单位应按照法律规定支付三倍工资。
额外说明：
- 即使劳动合同中未明确提及节假日加班工资，只要双方存在劳动关系，用人单位仍有义务按照法律规定支付。这是因为，保障劳动者在法定节假日的休息权，并对其因工作需要而加班做出补偿，是用人单位的法定义务。
二、劳务关系下的情形
原则：
- 劳务关系遵循意思自治原则，即合同双方可以自行约定工作内容、报酬、休息休假等条款。
具体约定：
- 如果外包人员与用工方签订的是劳务合同，且合同中明确约定了在节假日加班有三倍工资或其他加班补偿，那么用工方需按照合同约定支付。
无约定情况：
- 若劳务合同中未就节假日加班工资作出约定，用工方通常没有法定的义务必须支付三倍工资。此时，是否支付及支付标准完全取决于双方的协商和约定。但值得注意的是，即使没有法定支付义务，用工方也应考虑合理补偿外包人员的加班付出，以维护良好的合作关系。
三、综合判断与建议
审查合同性质及内容：
- 在实际操作中，应首先审查外包人员与用工方之间签订的合同性质及内容，以确定双方的法律关系。这是判断外包人员是否享有三倍工资的关键。
确保权益：
- 为确保自身权益，建议外包人员在签订合同时，务必明确节假日加班工资的相关条款。这可以避免后续因加班工资问题而产生纠纷。
用工方责任：
- 用工方也应遵守相关法律法规和合同约定，合理支付外包人员的加班工资。这不仅是法定义务，也是维护企业形象和员工关系的重要举措。
总结来说，外包人员在节假日加班是否享有三倍工资，不能一概而论，而应根据双方的具体法律关系和合同约定来判断。如果您对此类问题还有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。