员工离职的定义：

员工离职，在广义上，指的是员工因各种原因与所在公司解除或者终止劳动合同的行为。这一行为可能由员工主动发起，也可能由公司根据特定情况提出。具体来说，员工离职可以细分为以下几种类型：

1. 辞职：

   • 这是指员工在合同期内，单方面提出与公司解除劳动合同的情况。通常，员工需要按照劳动法的规定及劳动合同的约定，提前一定时间（如三十天）书面向部门负责人提出辞职申请，并填写相应的离职申请表。

2. 辞退、除名、开除：

   • 辞退：通常适用于员工因不能胜任工作、经过培训或调整工作岗位后仍不能胜任，或者劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，且经公司与员工协商未能就变更劳动合同内容达成协议的情况。
   • 除名：主要针对员工无故擅自离开工作岗位，视为旷工，且当月累计旷工超过一定天数（如3天）的情况。
   • 开除：则适用于员工在试用期内被证明不符合录用条件、提供个人证明不真实、严重违反公司规章制度、严重失职或营私舞弊给公司造成重大损害、被依法追究刑事责任、泄露公司机密，或者同时与其他用人单位建立劳动关系对完成本单位工作任务造成严重影响且拒不改正等严重情况。

3. 终止劳动合同：

   • 这包括员工达到国家规定的年龄或工龄，经公司核准退离工作岗位；或者员工死亡、劳动合同到期且不再续签等情况。

在员工离职过程中，通常涉及工作交接、退工手续办理等环节。工作交接是为了确保员工离职后，其负责的工作能够顺利转移给接交人，保护公司和员工的利益。退工手续则是员工离开单位必须要办理的，以便转移档案、社会保险、公积金等，并去新的单位办理录用。

概括起来，员工离职是一个涉及多方面因素和环节的过程，需要员工和公司共同遵守相关法律法规和规章制度，以确保离职过程的顺利进行。