当遇到两个人打一个人的情况时，法律有明确的规定和处理流程。以下是对此问题的详细解答：
一、法律处理流程
报警：
- 被打者或目击者应立即报警，警方会迅速介入调查。
- 警方会收集现场证据，如监控录像、证人证言等，以确定打人的事实和双方的责任。
伤势鉴定：
- 被打者需要接受伤势鉴定，以确定伤势的严重程度。
- 伤势鉴定结果将作为后续处罚和赔偿的重要依据。
处罚决定：
- 根据伤势鉴定结果和案件的具体细节，警方或法院将作出相应的处罚决定。
二、处罚类型
治安处罚：
- 如果被打者的伤势为轻微伤，打人者将面临治安处罚，如罚款、拘留等。
- 依据《治安管理处罚法》，对打人者可能处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。若存在结伙殴打等情形，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
刑事处罚：
- 如果被打者的伤势达到轻伤及以上，打人者则构成故意伤害罪，将被追究刑事责任。
- 依据《刑法》，打人者可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
三、民事赔偿
赔偿范围：
- 无论伤势轻重，被打者都有权要求打人者承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费以及必要的营养费等。
赔偿方式：
- 双方可以协商赔偿事宜，达成赔偿协议。
- 如果协商不成，被打者可以通过民事诉讼要求打人者承担民事赔偿责任。
四、责任认定
民事责任：
- 依据《民法典》，两人构成共同侵权，需对被打者的人身损害承担连带赔偿责任。
行政责任：
- 如果殴打行为情节较轻，未达刑事标准，依据《治安管理处罚法》，公安机关可对打人者处拘留、罚款。
刑事责任：
- 如果被打者伤情达轻伤以上，打人者涉嫌故意伤害罪。
- 若两人基于共同故意实施殴打，构成共同犯罪，都要承担刑事责任。量刑会根据各自在犯罪中的作用区分主从犯，主犯处罚较重，从犯应从轻、减轻或免除处罚。
五、建议与提醒
- 遇到此类情况时，被打者应保持冷静，及时报警并保留相关证据。
- 打人者应认识到自己的行为可能带来的法律后果，避免冲动行事。
- 社会各界应加强对法律法规的宣传和教育，提高公众的法律意识和自我保护能力。
综上所述，当遇到两个人打一个人的情况时，法律会依据具体情形进行妥善处理。这不仅关乎被打的一方如何维护自身权益，对于参与打人的双方来说，也涉及到各自应承担的责任。希望以上解答能对您有所帮助。