针对“去工地偷东西不小心死了谁负责”这一问题，需要分情况讨论责任归属：
工地管理方存在过错的情况
- 若工地存在安全隐患或管理不善，例如未设置警示标识、缺乏防护措施等，导致小偷在盗窃过程中因这些危险状况死亡，工地管理方可能需要承担一定的侵权责任。根据《民法典》中关于侵权责任的规定，管理方需赔偿丧葬费、死亡赔偿金等费用。这种情况下，责任归属的关键在于工地是否尽到了合理的安全保障义务。
- 举例：如果工地围挡破损且未设置警示，小偷因此进入危险区域导致死亡，工地管理方可能需承担部分责任。
第三方人为阻止盗窃导致死亡的情况
- 若有人为阻止盗窃行为采取了过激手段，例如暴力驱赶或故意设置陷阱，导致小偷死亡，那么实施该行为的人可能构成犯罪（如过失致人死亡罪或故意伤害罪），需承担刑事责任及民事赔偿责任。这种情况下，责任归属取决于第三方的行为是否超出合理防卫限度。
- 举例：若保安为阻止盗窃用棍棒击打小偷致其死亡，保安需承担刑事责任和民事赔偿。
小偷自身存在重大过失的情况
- 若小偷因自身故意或重大过失导致死亡，例如明知危险仍强行进入工地、不听劝阻进入高危区域等，且工地管理方无明显过错，则工地管理方通常无需承担责任。根据法律规定，行为人需对自己的过错行为负责。
- 举例：若小偷翻越围墙进入工地，因自身失衡摔落死亡，且工地围墙符合安全标准，工地管理方无需担责。
法律建议：
- 若您是死者家属，建议收集工地是否存在安全隐患的证据（如照片、视频、证人证言），并咨询律师评估是否可主张侵权赔偿。
- 若您是工地管理方，需确保工地符合安全标准（如设置警示标识、完善防护措施），并保留相关证据以证明自身无过错。
- 若涉及第三方行为，需及时报警并配合调查，明确行为性质是否超出防卫限度。
特别提醒：盗窃行为本身是违法的，即便死亡也不会改变这一事实。但死亡结果可能引发民事赔偿或刑事责任，需根据具体情节综合判断。如有进一步疑问，可直接向我咨询。