结论前置：

1. 若合作合同中有明确售后条款且安尔达电动车公司违反，则其行为违法。
2. 若合同无明确条款，但安尔达电动车公司拒绝售后构成违约或侵犯消费者权益，也可能面临法律责任。

详细分析：

首先，我们需要明确的是，您与安尔达电动车公司之间的合作关系以及售后服务的具体约定，是判断其是否违法的基础。这通常取决于您们之间签订的合同内容以及相关法律法规的规定。

一、合同有明确约定的情况

如果您与安尔达电动车公司签订的合同中，明确规定了合作终止后公司仍需提供一定期限的售后服务，那么安尔达电动车公司在合作终止后拒绝提供售后服务，就构成了违约行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，在这种情况下，安尔达电动车公司的行为是违法的，您有权要求其继续履行合同或赔偿损失。

二、合同无明确约定，但构成违约或侵犯消费者权益的情况

1. 违约角度：即使合同中没有明确规定合作终止后的售后服务条款，但如果安尔达电动车公司在合作期间或终止后，通过其他方式（如口头承诺、行业惯例等）向您表示了将提供售后服务，而后来又拒绝提供，那么这种行为也可能构成违约。不过，这种情况下违约的认定可能相对复杂，需要您提供充分的证据来证明安尔达电动车公司的承诺。

2. 消费者权益保护角度：如果您作为消费者购买了安尔达电动车公司的产品，并在购买时被告知将享受一定的售后服务，那么无论您们之间的合作是否终止，安尔达电动车公司都有义务按照其承诺提供售后服务。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者向消费者提供商品或者服务，应当依照本法和其他有关法律、法规的规定履行义务。经营者和消费者有约定的，应当按照约定履行义务，但双方的约定不得违背法律、法规的规定。因此，如果安尔达电动车公司拒绝提供售后服务，就可能侵犯了您的合法权益，您有权向相关部门投诉或寻求法律援助。

建议与行动：

• 审查合同：首先，您需要仔细审查与安尔达电动车公司签订的合同，特别是关于售后服务的条款。
• 收集证据：如果合同中没有明确规定，但您认为安尔达电动车公司有义务提供售后服务，那么您需要收集相关证据（如口头承诺的录音、行业惯例的证明等）来支持您的主张。
• 协商与投诉：在掌握了相关证据后，您可以先尝试与安尔达电动车公司进行协商，要求其履行售后服务义务。如果协商无果，您可以向相关部门（如消费者协会、市场监管部门等）投诉或寻求法律援助。
• 法律途径：如果安尔达电动车公司的行为确实构成了违法或违约，并且给您造成了损失，那么您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如提起民事诉讼等。

最后，我想强调的是，法律问题的解决往往需要综合考虑多种因素，包括合同内容、相关法律法规、证据情况等。因此，如果您在处理这类问题时遇到困难或不确定的地方，欢迎随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。