欠酒店四千块钱，一般情况下是可以立案的。下面我将从多个角度为您详细分析这个问题：
一、立案的法律依据与条件
根据《民事诉讼法》的相关规定，民事诉讼立案需要满足以下条件：
原告适格：即您需要是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织。在这个案例中，如果您是酒店方，因顾客欠款而提起诉讼，那么您就是适格的原告。
有明确被告：需要明确指出是谁欠了您的钱，并提供其姓名、性别、工作单位、住所等能确定其身份的信息。
有具体诉讼请求和事实、理由：您的诉讼请求即要求对方偿还欠款及可能的利息等；事实和理由则是阐述欠款经过，如住宿时间、费用明细、对方未支付的情况等。
属于法院受理民事诉讼的范围和受诉法院管辖：欠款纠纷属于民事案件，一般由被告住所地或合同履行地（如酒店所在地）的法院管辖。
二、立案的实践操作
在实践操作中，只要您能提供足够的证据来证明欠款事实的存在，如住宿记录、费用清单、对方未支付的凭证等，就可以向法院提起诉讼。法院在审查您的起诉材料后，如果认为符合立案条件，就会受理您的案件，并进入审理程序。
三、特殊情况与注意事项
小额诉讼的金额限制：虽然一般情况下欠四千块钱可以立案，但有些地区法院可能对小额诉讼有金额限制。不过，这种限制通常不会低于四千元，因此在这个案例中不太可能成为立案的障碍。
证据的充分性：立案并不意味着一定会胜诉。要获得胜诉判决，您还需要提供充分的证据来证明债权债务关系的存在。这包括但不限于住宿合同、费用清单、对方未支付的凭证等。
对方的履行能力：即使您胜诉了，如果对方确实没有财产可供执行，那么执行可能会存在困难。因此，在提起诉讼前，您也可以考虑对方的履行能力，以及是否有其他途径可以追回欠款。
四、建议与后续行动
收集证据：在提起诉讼前，务必收集好所有与欠款相关的证据，如住宿记录、费用清单、对方未支付的凭证等。
咨询律师：如果您对诉讼流程或证据收集有疑问，可以咨询专业律师（比如我）以获取更详细的指导。
提起诉讼：在准备好所有材料后，您可以向有管辖权的法院提起诉讼，并等待法院的受理和审理。
关注执行情况：如果胜诉后对方未履行判决，您可以向法院申请强制执行，并关注执行情况以确保您的权益得到保障。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。