针对您提出的“在单位吃饭受伤三天算工伤吗以及怎么赔偿”的问题，我会结合相关法律法规和实际情况，为您做出详细解答。

首先，关于“在单位吃饭受伤三天是否算工伤”的问题，这需要根据具体情况来判断。一般来说，如果员工在单位的食堂或者在工作场所内吃饭时，因为单位的设施不安全或者工作环境的原因而受伤，那么这种情况是有可能被认定为工伤的。但是，如果员工是在工作场所外面或者非工作时间吃饭时受伤，那么一般就不会被认定为工伤。因此，您需要具体描述受伤时的环境和原因，以便更准确地判断是否属于工伤。

接下来，关于工伤赔偿的问题，如果您的受伤被认定为工伤，那么赔偿金额将根据多个因素来确定，包括伤残等级、医疗费用、停工留薪期间的工资福利以及一次性伤残补助金等。具体来说：

1. 伤残等级：根据您的伤情，会进行伤残等级鉴定，不同等级对应不同的赔偿标准。

2. 医疗费用：包括您因工伤而产生的所有医疗费用，如住院费、手术费、药费等。

3. 停工留薪期间的工资福利：在您因工伤而停工留薪期间，单位应支付您相应的工资和福利。

4. 一次性伤残补助金：根据您的伤残等级，单位或工伤保险机构会支付您一次性伤残补助金。

至于工伤赔偿的流程，您可以按照以下步骤进行：

1. 申请工伤认定：首先，您需要向社会保险行政部门申请工伤认定，提供相关的医疗证明和事故报告等材料。

2. 劳动能力鉴定：认定完成后，您需要去劳动能力鉴定委员会进行劳动能力鉴定，以确定您的伤残等级。

3. 申请赔偿：最后，您需要拿着工伤认定书和劳动能力鉴定书，向工伤保险经办机构和单位申请赔偿。

另外，还有一些注意事项需要您了解：

• 如果单位没有为您申请工伤认定，您需要在事故发生一年之内自行申请。
• 如果您的伤好了以后没有留下残疾，对劳动能力没有影响，那么就不能申请劳动能力鉴定。
• 社会保险行政部门一般会在受理工伤认定申请之日起60天内作出认定决定。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。