针对您提出的问题，关于父亲去世后，70多岁的妻子和两个子女（其中一个30多年不来往）如何分配遗产，我们可以从以下几个方面进行详细解答：
一、确定遗产范围
首先，需要明确的是，只有属于父亲个人所有的财产部分才能作为遗产进行分配。如果父亲和妻子在婚姻关系存续期间有共同财产，那么需要先将这部分共同财产中属于父亲的部分划分出来，作为可继承的遗产。
二、遗嘱情况
若父亲留有遗嘱：
- 如果父亲在生前已经立下了有效的遗嘱，那么遗产的分配应当按照遗嘱的内容进行。遗嘱中可能会明确指定各个继承人的份额，或者对某些特定财产进行分配。
若父亲未留遗嘱：
- 如果父亲没有留下遗嘱，那么遗产的分配将按照法定继承的规则进行。
三、法定继承规则
第一顺序继承人：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，第一顺序继承人包括配偶、子女和父母。在您的情况下，第一顺序继承人包括70多岁的妻子和两个子女。
继承份额：
- 同一顺序继承人继承遗产的份额，一般应当均等。这意味着，在正常情况下，妻子和两个子女应该平均分配父亲的遗产。
- 但是，如果某个继承人对生活有特殊困难又缺乏劳动能力，那么在分配遗产时应当予以照顾，可以适当多分一些。
关于不来往的子女：
- 即使其中一个子女30多年不来往，这并不影响其作为第一顺序继承人的法律地位。除非有证据表明该子女已经丧失了继承权（如故意杀害被继承人、遗弃被继承人等严重行为），否则其仍然有权继承遗产。
- 在实际分配中，如果不来往的子女愿意参与分配，那么应当按照法定继承的规则进行；如果其不愿意参与或者无法联系到，那么可以将其应得的份额暂时保留或者按照法律程序进行处理。
四、实际操作建议
协商解决：
- 在可能的情况下，建议家庭成员之间通过协商来解决遗产分配问题。这可以避免不必要的法律纠纷和家庭矛盾。
法律途径：
- 如果协商无果，或者存在争议无法解决，那么可以通过法律途径来解决。可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和操作步骤。
保留证据：
- 在处理遗产分配问题时，建议保留好相关证据，如财产证明、遗嘱（如果有）、家庭关系证明等。这些证据在后续的法律程序中可能会起到关键作用。
综上所述，父亲去世后，70多岁的妻子和两个子女（包括一个30多年不来往的子女）在分配遗产时，应当首先确定遗产范围，然后根据遗嘱情况或法定继承规则进行分配。在实际操作中，建议家庭成员之间通过协商来解决争议，如果协商无果，则可以通过法律途径来解决。