针对您提出的“承包土地签完合同后发现亩数不对”的问题，我首先明确结论：您有权要求对合同进行修正或采取其他合法措施来维护自身权益。
一、法律背景与合同效力
合同内容准确性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的协议，其内容应当真实、准确。土地承包合同中，亩数作为关键条款，直接关系到双方的权利义务。
- 若合同中记载的亩数与实际不符，可能构成合同内容的重大误解或欺诈，影响合同的公平性和有效性。
合同修正与解除：
- 在发现亩数不对后，您有权与对方协商，要求对合同进行修正，以反映真实的亩数情况。
- 若协商无果，且亩数差异对合同目的实现产生重大影响，您还可以考虑依据法律规定解除合同，并要求对方承担相应的违约责任。
二、具体法律建议
核实亩数差异：
- 首先，您应通过专业测量或查阅相关土地登记资料，确认合同中记载的亩数与实际亩数的差异。
- 保留好测量记录或土地登记资料作为证据，以备后续维权之需。
与对方协商：
- 在确认亩数差异后，及时与对方沟通，说明情况，并提出修正合同的请求。
- 协商过程中，注意保留好书面沟通记录，如邮件、短信等，以证明您的主张和对方的回应。
寻求法律途径：
- 若协商无果，您可以考虑向当地农村土地承包仲裁委员会申请仲裁，或直接向人民法院提起诉讼。
- 在仲裁或诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明合同中亩数的不实性，以及因此给您造成的损失。
三、可能的法律后果
合同修正：
- 若仲裁机构或法院认定合同中亩数存在不实，且双方同意修正，则合同将被修正以反映真实的亩数情况。
合同解除与赔偿：
- 若亩数差异导致合同目的无法实现，且对方拒绝修正或无法达成修正协议，您有权要求解除合同。
- 解除合同后，您可以要求对方赔偿因亩数不实给您造成的损失，包括但不限于土地承包费用、预期收益等。
四、特别提醒
- 在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 及时咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。
- 保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。