公职人员作为非法集资的受害者，并不一定会被开除。具体处理结果需根据公职人员的具体身份、参与程度、性质以及造成的后果等多个因素综合判断。以下是详细分析：
作为不知情受害者：
- 若公职人员在非法集资活动中确实处于不知情状态，被欺骗而参与，通常不会被开除公职。根据相关法律法规，可能会根据具体情节给予较轻的政务处分，如警告、记过等，特别是在发现问题后及时采取措施挽回损失或积极配合调查的情况下。
作为知情参与者但未利用职权：
- 若公职人员明知是非法集资仍参与，但未利用职务之便，可能会面临较重的政务处分，如降级、撤职等，但在未造成严重后果的情况下，通常不会直接开除公职。然而，如果行为触犯刑法，将依法追究刑事责任。
特殊情况的考量：
- 若公职人员利用职务之便参与或助长非法集资，或其行为导致严重后果，如大量公众财产损失、社会不稳定等，开除公职几乎是必然的结果，并将依法追究刑事责任。
我的观点：公职人员作为非法集资的受害者，其处理结果并非一成不变，而是需根据具体情况进行综合判断。因此，不能一概而论地说公职人员作为非法集资受害者就会被开除。在处理此类问题时，应坚持公正、公平、公开的原则，依法依规进行处理。同时，也提醒公职人员要增强法律意识和风险意识，避免陷入非法集资等违法违规行为。