当公司破产且存在挂靠项目时，债务债权的处理确实是一个复杂而重要的问题。以下是我为您详细梳理的解答：

首先，我们需要明确的是，公司破产是指公司因不能清偿到期债务，无力继续经营，由法院宣告停止营业并进行债权债务清理的状态。在这个过程中，债务的处理需要遵循相关法律法规。

一、债务承担需视情况而定

在挂靠关系中，当实际经营的公司破产时，债务承担问题不能一概而论。它取决于挂靠双方事先的约定、是否存在人格混同或过度支配与控制的情况，以及挂靠方是否存在违法行为。

二、按约定执行债务承担

如果挂靠双方在事先就债务承担有明确的书面约定，那么应当按照这个约定来执行债务的承担。这是最直接也最明确的方式，可以避免后续的纠纷。

三、适用“揭开公司面纱”理论

在存在人格混同、过度支配与控制等状况时，公司的独立人格可能会被否定。这意味着，挂靠方可能需要对公司债务承担连带责任。例如，如果财务账目混乱，无法分清公司财产和挂靠方财产；或者表面以公司名义开展活动，但实际决策操控都由挂靠方进行，这些都可能构成人格混同或过度支配与控制。

四、挂靠方因违法行为担责

如果有确切证据表明，挂靠方利用公司名义进行欺诈等违法活动从而产生了债务，那么挂靠方必须承担相应责任。这是法律对违法行为的严厉打击，也是保护债权人权益的重要措施。

五、建议梳理证据维权

为了确定债务承担主体并维护自身合法权益，我建议您尽快梳理相关证据。这包括挂靠协议、财务往来记录、经营决策文件等。这些证据将有助于您在法律程序中证明自己的立场和权益。

具体案例分析：

假设小朱经营的公司与小李存在挂靠关系，后小朱的公司破产并遗留了一笔债务。如果小朱与小李对债务承担有明确约定，那么应按照约定确定债务承担主体。如果存在财务不清、小李过度操控决策等人格混同、过度支配控制情况，可能否定公司独立人格，小李需对债务承担连带责任。如果小李以公司名义欺诈导致债务产生，小李也需承担相应责任。

综上所述，当公司破产且存在挂靠项目时，债务债权的处理需要综合考虑多种因素。我建议您在处理此类问题时，务必咨询专业律师或法律机构，以确保您的权益得到充分保护。