种植的农产品重金属超标，一般归农业农村部门和市场监管部门共同管理，但具体管理环节有所不同。以下从不同环节为你详细分析：

种植养殖环节

在农产品从种植养殖到进入批发、零售市场或生产加工企业前的阶段，农业农村部门负责农产品质量安全工作。如果发现种植的农产品重金属超标，且问题出在种植环节，比如是使用了受重金属污染的土壤、水源进行种植，或者是违规使用了含有重金属的农药、肥料等，农业农村部门有权进行监管和处理。他们会依据相关的农业法律法规和标准，对种植户进行调查，要求其整改，情节严重的可能会给予行政处罚。例如，若种植户长期在受重金属污染的土地上种植农作物，且未采取任何防护措施，导致农产品重金属超标，农业农村部门可以责令其停止在该土地上种植，并对已种植的农产品进行无害化处理。

批发、零售及生产加工环节

当食用农产品进入批发、零售市场或生产加工企业后，市场监管部门（食品药品监督管理部门）就承担起了监督管理的职责。如果在这个环节发现农产品重金属超标，市场监管部门会进行调查处理。他们会对涉事的批发商、零售商或生产加工企业进行查处，要求其下架问题农产品，召回已销售的产品，并根据具体情况进行罚款等处罚。比如，一家超市销售的蔬菜被检测出重金属超标，市场监管部门会要求超市立即停止销售该蔬菜，对库存的蔬菜进行封存处理，同时追溯蔬菜的来源，追究供应商的责任。

特殊情况

如果农产品重金属超标问题涉及到多个环节，或者情况比较复杂，农业农村部门和市场监管部门可能会联合进行调查和处理。例如，某个地区的农产品在种植环节就存在重金属污染的风险，但由于监管不力，导致问题农产品进入了市场，这种情况下两个部门会协同工作，共同查明原因，采取相应的措施，保障消费者的健康和市场的秩序。

给你的建议：

• 如果你是种植户，要严格遵守农业生产的规范和标准，合理使用农药、肥料等农业投入品，避免使用受污染的土壤和水源进行种植，从源头上防止农产品重金属超标。
• 如果你是消费者，购买农产品时要选择正规的渠道，如大型超市、农贸市场等。如果发现购买的农产品可能存在重金属超标的问题，可以向市场监管部门进行举报。
• 如果涉及到农产品重金属超标的问题需要维权或咨询相关法律事宜，你可以直接向我提问，我会为你提供专业的法律帮助。