针对您提出的“收赃物8000元一般怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，收赃物行为可能涉嫌“掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪”。这一罪名指的是明知是犯罪所得及其产生的收益，而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的行为。
对于收赃物价值达到8000元的情况，根据相关司法解释，这通常被认定为“情节一般”。在此情形下，如果行为人明知是赃物仍进行收购，那么可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑事处罚，并可能被处以罚金或者单处罚金。
然而，具体的量刑会综合考虑多种因素，包括但不限于：
是否明知：这是判断行为人是否构成犯罪的关键。如果行为人确实不知情而收购了赃物，那么不构成犯罪，但应当返还所收购的赃物。
悔罪表现：行为人在案发后的态度和行为，如是否积极配合调查、是否主动退赃退赔等，都会影响量刑。
退赃退赔情况：如果行为人能够主动退还赃物或者赔偿失主损失，这通常会被视为悔罪表现，从而在量刑时得到从轻处理。
其他情节：如是否初犯、有无自首立功情节等，也会对量刑产生影响。
以回收烟酒收到赃物8000元为例，如果回收者明知是赃物仍进行收购，那么就可能构成上述罪名，并面临相应的刑事处罚。但如果回收者确实不知情，且能够证明自己的清白，那么就不构成犯罪。
总的来说，收赃物行为是一种违法行为，不仅损害了失主的权益，也扰乱了社会秩序。因此，我建议您在日常生活中要增强法律意识，避免参与任何形式的收赃行为。如果您不幸卷入了此类事件，我建议您尽快咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，并寻求合法的解决方案。