针对您提出的“三无船舶非禁捕期间在海上捕鱼是否违法以及如何处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、三无船舶的定义与法律风险
首先，我们需要明确“三无船舶”的定义。根据相关法律法规，“三无船舶”指的是无船名号、无船籍港、无船舶证书的船舶。这类船舶由于长期脱离监管，往往存在船舶结构老化、安全设备配备不齐等问题，不仅可能破坏渔业资源，还极易引发海上安全生产事故，对渔民的生命财产安全构成严重威胁。
二、非禁捕期间使用三无船舶捕鱼的违法性
即使是在非禁捕期间，使用三无船舶进行捕鱼作业也是违法的。原因在于，三无船舶本身就不具备合法捕捞的资格，无论是否处于禁捕期，其出海捕捞的行为都违反了渔业管理法规。具体来说，根据《中华人民共和国渔业法》及相关条例，渔业船舶必须经过检验并取得相应的渔业船舶证书才能从事捕捞活动。而三无船舶显然无法满足这一要求。
三、违法行为的处理措施
对于使用三无船舶进行捕鱼作业的违法行为，相关部门将依法采取以下处理措施：
没收渔获物和违法所得：对于查获的渔获物和违法所得，将依法予以没收。
罚款：根据违法情节的轻重，对船主处以相应数额的罚款。罚款金额可能因地区和具体违法情况而有所不同，但通常都会达到一定的数额以起到惩戒作用。
没收船舶：对于情节严重的违法行为，相关部门有权没收涉案的三无船舶。这是为了彻底消除安全隐患，防止其再次违法出海作业。
追究刑事责任：如果违法行为构成犯罪，如非法捕捞水产品罪等，将依法追究船主的刑事责任。
四、实际案例与警示
从实际案例来看，使用三无船舶进行捕鱼作业的违法行为已经受到了严厉的打击。例如，在海南省和盐城市的案例中，涉案的三无船舶均被依法没收，船主也受到了相应的罚款处罚。这些案例警示我们，使用三无船舶进行捕鱼作业不仅无法获得合法的经济收益，反而可能面临巨大的经济损失和法律责任。
五、建议与提醒
最后，我想提醒广大渔民朋友：
增强法律意识：要充分认识到使用三无船舶进行捕鱼作业的违法性和危害性，自觉遵守渔业管理法规。
购买合法船舶：如果需要购买渔业船舶进行捕捞作业，一定要通过合法途径购买并办理相关的登记报备手续和渔业船舶证书。
加强安全防范：在出海作业时，要确保船舶的安全设备配备齐全并处于良好状态，以应对可能发生的海上险情。
综上所述，即使是在非禁捕期间，使用三无船舶进行捕鱼作业也是违法的，并将面临严厉的法律处罚。希望广大渔民朋友能够自觉遵守法律法规，共同维护海洋渔业的安全和可持续发展。