针对您提出的“给顾客寄了3件衣服，现在顾客不认账不给钱”的问题，我理解您的困扰，并会从法律角度为您提供全面的分析和建议。
核心结论
- 若存在书面合同或有效证据：您有权要求顾客按照合同约定支付货款，并可通过法律途径追讨。
- 若缺乏书面合同或有效证据：追讨货款将较为困难，但您仍可尝试通过协商、调解或诉讼等方式解决。
详细分析
一、存在书面合同或有效证据的情况
合同效力：
- 如果您与顾客之间签订了书面的货物买卖合同，并且合同中明确约定了货物的数量、价格、付款方式等条款，那么这份合同就是您追讨货款的有力证据。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，受法律保护，对当事人具有法律约束力。
追讨货款：
- 您有权要求顾客按照合同约定支付货款。如果顾客拒绝支付，您可以先通过书面形式（如律师函）催告其履行付款义务。
- 如果顾客仍不履行，您可以向人民法院提起诉讼，要求顾客支付货款及可能产生的违约金、利息等。
诉讼准备：
- 在提起诉讼前，您需要准备好相关证据，包括合同、发货单、签收单、沟通记录等，以证明您已经履行了合同义务，而顾客未履行付款义务。
- 同时，您需要了解诉讼流程、费用及可能的风险，以便做好充分的准备。
二、缺乏书面合同或有效证据的情况
证据收集：
- 如果您与顾客之间没有签订书面合同，或者合同丢失、损坏，那么您需要尽可能收集其他证据来证明交易的存在和顾客的欠款事实。
- 这些证据可能包括：发货单、签收单、聊天记录、录音录像、证人证言等。
协商调解：
- 在缺乏书面合同的情况下，您可以先尝试与顾客进行协商，看是否能够达成还款协议。
- 如果协商无果，您可以考虑通过第三方调解机构进行调解，以寻求双方都能接受的解决方案。
诉讼风险：
- 如果协商和调解都无法解决问题，您仍然可以向人民法院提起诉讼。但是，由于缺乏书面合同作为直接证据，您可能需要承担更大的举证责任和诉讼风险。
- 在这种情况下，法院可能会根据双方提供的证据和实际情况进行综合判断，并作出相应的裁决。
建议与措施
完善合同管理：
- 为了避免类似纠纷的发生，建议您在今后的交易中签订书面合同，并明确约定货物的数量、价格、付款方式、违约责任等条款。
- 同时，保留好合同原件及相关证据，以备不时之需。
及时沟通与记录：
- 在交易过程中，与顾客保持及时沟通，并记录好沟通内容。这有助于在发生纠纷时提供证据支持。
寻求法律帮助：
- 如果您在追讨货款过程中遇到困难或问题，可以及时向我咨询或寻求其他专业律师的法律帮助。
希望以上分析和建议能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。