若签了实习合同但不想去了，在遵循法律规定和实习合同的前提下，你有权根据协议条款或法定程序提前终止实习，但应尽量与实习单位沟通协商，确保离职过程平稳有序。以下是具体分析和建议：

一、查看实习合同条款

1. 寻找相关约定：首先，仔细研究实习合同中关于提前终止实习的具体条款，包括提前通知的期限、是否需要承担违约责任等。这些条款将直接决定你离职时的权利和义务。
2. 明确自身权利义务：根据合同内容，确定自己在提前终止实习情况下的具体权利和义务。如果合同中未明确禁止提前终止且未约定违约责任，则通常只需提前通知实习单位即可。

二、与实习单位沟通协商

1. 诚恳表达想法：主动与实习单位的指导老师、主管或人力资源部门负责人进行沟通，清晰、诚实地阐述你不想继续实习的原因，如个人职业规划调整、学业压力等。
2. 争取理解与支持：表达对实习机会的感激之情，并对可能给单位带来的不便表示歉意。努力协商达成双方都能接受的解决方案，如缩短通知期、调整实习结束时间或协商其他补偿措施。

三、遵循法定程序与合同约定

1. 提前通知：无论实习合同是否有特别约定，按照法律规定和职场惯例，都应提前给实习单位一定的通知期。一般推荐提前3-7天通知，但具体应根据合同条款或单位要求确定。
2. 做好工作交接：离职前，认真完成工作交接，包括正在进行的工作、重要文件资料、工作流程等，确保接替人员能够顺利接手。建议制作工作交接文档以记录相关信息。
3. 获取离职证明：如果用人单位同意你离职，最好让其出具解约函或离职证明，作为你离职的正式凭证。

四、应对可能的法律后果与纠纷

1. 法律责任与赔偿：如果因个人原因给用人单位造成了损失，可能需要承担相应的赔偿责任。因此，在做出决定前，应充分评估可能产生的法律后果。如果合同中有约定违约金，也需要考虑是否需要支付。
2. 协商解决：若实习单位对离职提出异议或要求承担不合理责任，应再次尝试与单位进行协商，解释相关法律规定和自己的立场。强调实习生在某些情况下有权提前终止实习，且不应承担过高的违约责任。
3. 寻求第三方帮助：如果协商无果，可以考虑寻求学校就业指导中心、劳动监察部门或法律专业人士的帮助。他们可以提供关于实习纠纷的处理建议、监督检查实习单位行为或提供具体的法律解决方案。

五、增强法律意识与风险防范

1. 了解法律法规：在签订实习合同前，应了解相关的法律法规，如《劳动合同法》等，以便在签订合同时能够明确自己的权利和义务。
2. 谨慎签订合同：在签订实习合同时，应仔细阅读合同条款，确保合同内容合法、合理，并明确约定了双方的权利和义务。
3. 保留证据：在整个过程中，务必保存好与用人单位的沟通记录、已办理的离职手续凭证及合同原件等证据材料。这些证据在后续可能发生的纠纷中具有重要的证明作用。

总之，提前终止实习合同需谨慎处理，既要遵守法律规定和合同条款，又要与实习单位保持良好沟通。通过遵循上述步骤和建议，可以最大程度地保护自己的权益并避免不必要的纠纷。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。