结论：找人帮忙买东西钱也不退、东西也不给，这种行为有可能构成诈骗，但具体是否构成犯罪还需结合实际情况判断。

分析：

1. 诈骗罪的构成要素：

   • 犯罪对象：主要是他人的财产。在此案例中，即你支付给帮忙人的钱款。
   • 客观方面：犯罪人需通过欺骗手段（如编造假话或隐藏真相）骗取大额财产。若帮忙人确实以虚假理由或隐瞒真相的方式获取了你的钱款，并拒绝退还或交付商品，则符合此要素。
   • 犯罪主体：只要是达到刑事责任年龄、具有刑事责任能力的自然人都可以成为罪犯。
   • 主观方面：犯罪人必须是故意的，且具有非法占有他人财产的目的。若帮忙人从一开始就打算骗取你的钱款，而非真正帮忙购买商品，则符合此要素。

2. 法律后果：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

3. 实际情况判断：

   • 并非所有未退还钱款或未交付商品的行为都构成诈骗。例如，若帮忙人因客观原因（如商品缺货、价格变动等）无法完成购买，且已尽力沟通并尝试退款，则可能不构成诈骗。
   • 但若帮忙人从一开始就无购买意愿，或收到钱款后用于其他目的，且拒绝退还或交付商品，则很可能构成诈骗。

建议：

• 若你怀疑自己遭遇了诈骗，首先应收集相关证据（如转账记录、聊天记录等）。
• 尝试与帮忙人沟通，要求其退还钱款或交付商品。
• 若沟通无果，可向当地公安机关报案，并提供相关证据。
• 如有需要，可咨询专业律师（如我），以获取更详细的法律建议和帮助。

额外提醒：

• 在日常生活中，应谨慎选择帮忙人，并尽量通过正规渠道进行交易。
• 避免向陌生人或不可信的人支付大额钱款，以降低遭遇诈骗的风险。

如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。