发奖金不走公账，确实有可能构成偷税行为。以下从不同角度为您详细分析：

法律角度

根据我国税收相关法律法规，企业支付员工工资、奖金等收入，应当通过正规的公账途径进行，并依法代扣代缴个人所得税。这是企业的法定义务，也是税收征管的重要环节。如果企业故意不走公账发放奖金，以达到隐瞒收入、减少计税依据、逃避纳税义务的目的，就可能被税务机关认定为偷税行为。

税务风险角度

不走公账发放奖金，企业将面临较大的税务风险。一旦被税务机关查实，企业不仅需要补缴应纳税款，还可能需要支付滞纳金和罚款。此外，企业的税务信用等级也可能受到影响，进而影响其未来的税收优惠、融资等经营活动。

实际操作与证据角度

在判断是否构成偷税时，税务机关会综合考虑多种因素，如企业的财务记录、是否有合理的解释等。如果企业能够提供充分的证据证明其不走公账发放奖金的行为并非出于偷税目的，而是由于其他合理原因（如临时性资金安排、银行系统故障等），且能够及时补缴税款和滞纳金，那么可能不会被认定为偷税。然而，这种情况较为罕见，且企业需要承担举证责任。

建议与措施

1. 合规操作：企业应严格按照法律法规的要求，通过公账途径发放工资和奖金，并依法代扣代缴个人所得税。这是避免税务风险的最有效方法。
2. 完善财务记录：企业应建立完善的财务记录制度，确保所有收入和支出都有明确的记录和凭证。这有助于企业在面对税务检查时提供充分的证据。
3. 及时咨询与沟通：如果企业对税收法律法规存在疑问或不确定如何操作，应及时咨询税务机关或专业律师的意见。同时，企业也应与税务机关保持良好的沟通，及时了解税收政策和征管要求的变化。

总结来看，发奖金不走公账确实存在偷税的风险。为了降低税务风险、维护企业的合法权益和声誉，建议您和企业严格遵守税收法律法规的要求，通过公账途径发放工资和奖金，并依法代扣代缴个人所得税。如果您或企业在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。