针对您提出的“没有劳动合同人社局不给处理怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，即使没有签订书面的劳动合同，只要您实际上为公司提供了劳动，就构成了事实劳动关系。在这种情况下，您依然享有劳动法规定的各项权益。

第一步：收集证据

由于没有劳动合同作为直接证据，您需要收集其他能够证明劳动关系的证据。这些证据可以包括但不限于：

• 工资支付凭证：如银行转账记录、工资条等，能够证明公司向您支付了工资。
• 工作证、服务证等身份证明文件：这些文件上通常会有您的姓名、职位和公司名称，是证明劳动关系的重要证据。
• 考勤记录：如打卡记录、签到表等，能够证明您在公司的工作时间和出勤情况。
• 同事证言：如果有同事愿意为您作证，他们的证言也可以作为证明劳动关系的证据。

第二步：向劳动监察部门投诉或向劳动仲裁委申请仲裁

收集到足够的证据后，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者向劳动仲裁委申请仲裁。在投诉或申请仲裁时，您需要明确说明存在事实劳动关系，并请求相关部门进行处理。

第三步：处理不受理的情况

• 如果劳动监察部门不受理您的投诉，您可以要求其出具书面不予受理决定。然后，您可以持该决定向上级劳动部门申请行政复议，或者向法院提起行政诉讼，要求撤销不予受理的决定并责令相关部门重新处理。
• 如果劳动仲裁委不受理您的仲裁申请，您可以要求其出具不予受理通知书。然后，您可以持此通知书直接向法院提起民事诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。

举例说明：

假设您在某公司工作数月，但公司未与您签订劳动合同。现在，您因薪资问题向人社局（或劳动局）反映，但人社局以无劳动合同为由不受理。在这种情况下，您可以按照上述步骤操作：

1. 收集工资支付凭证、工作证、考勤记录等证据。
2. 凭借这些证据再次向劳动监察部门投诉或向劳动仲裁委申请仲裁。
3. 如果相关部门仍然不受理，您可以要求其出具书面不予受理决定或通知书，并据此向上级部门申请复议或向法院提起诉讼。

总之，即使没有劳动合同，您依然可以通过收集证据和采取法律手段来维护自己的合法权益。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。